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Pommes de terre au romarin

112 Évaluations
98% referaient cette recette

Apprêtées de cette façon, les pommes de terre sont un accompagnement idéal de plusieurs plats.

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min
200 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

2 pommes de terre, pelées et coupées en dés de 1,5 cm 400 g
1/2 c.à soupe beurre non salé 7 g
1 c.à soupe huile de canola 15 mL
1/2 branche romarin frais 3 g
sel [facultatif]

Méthode

  1. Préparer les pommes de terre. Les éplucher et couper en dés d'environ 1,5 cm.
  2. Chauffer le beurre et l'huile dans un poêlon à feu moyen en prenant soin de ne pas brûler le beurre. Ajouter le romarin et les pommes de terre. Sauter en brassant fréquemment pendant environ 5 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
  3. Saler, retirer le romarin, couvrir, et cuire à feu doux, environ 15-20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (160g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

200

Lipides

7 g

11 %

Saturatés 1.7 g
+ Trans 0.2 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

33 g

11 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

3 g

Protéines

3 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

33 %

Calcium

1 %

Fer

4 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Fibres, Folacine, Manganèse, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Cuivre, Magnésium, Vitamine C
Excellente source de  :
Potassium, Vitamine B6
Sans  :
Sucre ajouté
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Matières grasses 1 ½

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Évaluations des membres

112 Évaluations (68 sans texte ) 98% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
jocsam
21 juin, 2014 | Referait cette recette

Vraiment très bon même avec du romarin séché.

Utile 0
Laplumerousse
14 février, 2014 | Referait cette recette

Belle recette avec un goût léger de romarin.

Utile 0
spyrytz
16 décembre, 2013 | Referait cette recette

Vite fait, bien fait et délicieux ! Toute la famille en a raffolé ! S'apprêterait aussi très bien comme pommes de terres à déjeuner selon moi !

Utile 0
carolinemasse
26 janvier, 2014 | Referait cette recette

Très gouteux, on rajoute de l'oignon.

Utile 1
alexandre.warren@live.ca
25 novembre, 2013 | Referait cette recette

Simple et bon

Utile 0

Évaluations

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girouette64
29 novembre, 2008 | Referait cette recette

Simple mais très bon, en accompagnement au souper ou au bruch. On peut aussi finir la cuisson au four (couvert, pendant une vingtaine de minutes à 375°).

Utile 13
leveston
08 février, 2010 | Referait cette recette

Très bon et facile à faire, surtout en finissant au four. J'ai aussi ajouté de l'ail, mais la prochaine fois, je le ferai à la fin des 5 premières minutes de cuisson afin de m'assurer de ne pas la brûler.

Utile 6
nynaben
29 novembre, 2009 | Referait cette recette

J'ai rajouter 2 gousse d'ail c'était vraiment bon

Utile 3