Poulet "adobo"

Poulet "adobo"

Pilons de poulet cuits dans un mélange de vinaigre, sauce soja, ail, grains de poivre et feuilles de laurier.

Le poulet ou le porc «adobo» est le plat national des Philippines. Chaque famille a sa propre recette qui peut demander ou non de mariner la viande, mais qui prévoit toujours de la frire (le mot « adobo » signifie « frire »). Il est surprenant qu'une recette aussi facile et tolérante, qui mérite son sobriquet de « poulet paresseux », puisse donner un résultat si délicieux.

4 portions
Préparation 15 min
Cuisson 30 min

270 calories par portion 


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Cette recette est dans les catégories suivantes: Volaille | Plats principaux | Cachère | Diabète | Faible en gras saturés | Halal | Asiatique

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