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Poulet au chutney

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
240 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Diabète
  • Coeur en santé

Ingrédients

1/3 tasse yogourt nature 2% 90 g
2 c.à thé moutarde de Dijon 10 mL
2 c.à soupe chutney à la mangue 40 g
1 pincée piment de Cayenne 0.4 g
1 poitrines de poulet, désossées, sans peau, en portefeuille 300 g

Avant de commencer

Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190°C/375°F.
  2. Dans un bol, bien mélanger le yogourt, la moutarde, le chutney et le piment de Cayenne.
  3. Ouvrir chaque poitrine de poulet en portefeuille et déposer dans un plat allant au four. Répartir la garniture sur le dessus.
  4. Cuire dans le haut du four, à découvert, environ 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et coloré. Servir sur les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (180g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

3 g

5 %

Saturatés 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

90 mg

Sodium

430 mg

18 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

11 g

Protéines

36 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

1 %

Calcium

9 %

Fer

10 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : ¼ portion
Viandes et substituts : 1 ½ portions

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Gras saturés
Source de  :
Calcium, Fer, Magnésium, Vitamine B1, Vitamine B2, Zinc
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Potassium
Excellente source de  :
Niacine, Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B6
Allégations santé  :
Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Lait et substituts ½
Viandes et substituts 4
Autres aliments 1

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Évaluations des membres

2 Évaluations (1 sans texte ) 100% referaient cette recette
Lassi
16 juillet, 2013 | Referait cette recette

Incroyablement simple et goûteux. On aime les recettes comme ça!

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Volaille | Fruits | Plats principaux | Faible en gras saturés | Coeur en santé | Halal | Diabète | Au four

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Lassi
16 juillet, 2013 | Referait cette recette

Incroyablement simple et goûteux. On aime les recettes comme ça!

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