Prosciutto et Kiwi

Prosciutto et Kiwi

Tranches de jambon de Parme et kiwi.

Ceci est une version hivernale du classique italien « Prosciutto et Melon ».

2 portions
Préparation 5 min

120 calories par portion 


Ingrédients

100 g jambon de Parme/prosciutto, tranché mince   9 tranches
2 kiwis   180 g

Avant de commencer

Faire trancher le prosciutto très mince, comme une feuille de papier, car le goût en est alors à son meilleur. Et vous obtiendrez ainsi plus de tranches pour le même prix!

Méthode

Peler le kiwi et le couper en tranches. Déposer les tranches de kiwi et de prosciutto sur l'assiette de service ou directement sur les assiettes individuelles.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (130g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

120

Lipides

2.5 g

4 %

saturés 0.5 g
+ trans 0 g

3 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

630 mg

26 %

Glucides

12 g

4 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

7 g

Protéines

15 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

130 %

Calcium

4 %

Fer

4 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 1 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: ¾ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Cholestérol, Gras, Gras saturés
Source de :
Cuivre, Fibres, Folacine, Magnésium, Phosphore, Potassium, Vitamine E
Excellente source de :
Vitamine C, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fruits | Porc | Entrées/Hors d'oeuvre | Plats principaux | Diabète | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Sans cuisson | Buffet | Italienne

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