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Prosciutto et Kiwi

12 Évaluations
90% referaient cette recette

Tranches de jambon de Parme et kiwi.

Ceci est une version hivernale du classique italien « Prosciutto et Melon ».

Préparation : 5 min
120 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Enfants contents
  • Diabète

Ingrédients

100 g jambon de Parme/prosciutto 9 tranches
2 kiwis 180 g

Avant de commencer

Faire trancher le prosciutto très mince, comme une feuille de papier, car le goût en est alors à son meilleur. Et vous obtiendrez ainsi plus de tranches pour le même prix!

Méthode

Peler le kiwi et le couper en tranches. Déposer les tranches de kiwi et de prosciutto sur l'assiette de service ou directement sur les assiettes individuelles.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (130g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

120

Lipides

2 g

4 %

Saturatés 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

630 mg

26 %

Glucides

12 g

4 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

7 g

Protéines

15 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

125 %

Calcium

3 %

Fer

4 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ¾ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés
Source de  :
Cuivre, Fibres, Folacine, Magnésium, Phosphore, Potassium, Vitamine E
Excellente source de  :
Vitamine C, Vitamine K

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Viandes et substituts 1 ½

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