Ragoût Irlandais de boeuf

Ragoût Irlandais de boeuf

Le plat national Irlandais, appelé « Irish Stew », est un ragoût de mouton et pommes de terres en proportions égales, avec parfois d'autres légumes. Cette version au boeuf est celle que j'ai apprise de ma mère.

4 portions
Préparation 15 min
Cuisson 1 h 40 min

550 calories par portion 


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Cette recette est dans les catégories suivantes: Boeuf | Plats principaux | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Élevée en fer | Élevée en fibres | Élevée en vitamine D | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Braisé/En ragoût | Irlandaise

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