Raisins au Porto et au gingembre

Raisins au Porto et au gingembre

2 portions
Trempage 8 h
Préparation 5 min

140 calories par portion 


Ingrédients

3 tasses raisins, sans pépins   300 g
1/4 tasse Porto   65 mL
1/2 c.à soupe gingembre frais râpé   7 g

Méthode

  1. À l'aide de ciseaux, couper la grappe de raisins en petites « grappettes » de 4 ou 5 raisins. Déposer les raisins dans un sac de plastique épais et y verser le Porto. Ajouter le gingembre râpé. Bien refermer le sac en évacuant l'air et s'assurant que les raisins soient bien recouverts de Porto.
  2. Laisser macérer au réfrigérateur au moins 8 h.
  3. Sortir du réfrigérateur 15-20 min avant le service. Distribuer dans des coupes transparentes et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (180g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

140

Lipides

0.5 g

1 %

saturés 0.2 g
+ trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

5 mg

0 %

Glucides

28 g

9 %

Fibres

1 g

5 %

Sucres

23 g

Protéines

1 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

10 %

Calcium

2 %

Fer

4 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras saturés, Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Gras, Sodium
Source de :
Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6
Excellente source de :
Manganèse, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fruits | Desserts | Cachère | Diabète | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Végétalienne | Végétarienne | Sans cuisson

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