var_dump($adSection);

Raita de concombre

0 Évaluations
0% referaient cette recette

On appelle "raita" des préparations indiennes à base de yogourt souvent servies en accompagnement de plats de cari: quelques cuillerées de raita apportent au palais un peu de fraîcheur et de douceur, apaisant le feu du cari.

Préparation : 5 min
80 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
  • Os en santé

Ingrédients

1/2 concombres, calibre moyen, coupé en rondelles 130 g
1 c.à soupe citron pressé en jus 1/2 citron
3/4 tasse yogourt nature 2% 190 g
1/2 c.à soupe noix de coco râpée (en filaments) 3 g

Méthode

  1. Trancher le concombre en rondelles et déposer celles-ci dans un bol ou dans une assiette creuse. Arroser de jus de citron, couvrir avec le yogourt et saupoudrer le tout de noix de coco.
  2. Garder au froid jusqu'au moment de servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (160g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

2 g

4 %

Saturatés 1.7 g
+ Trans 0 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

70 mg

3 %

Glucides

10 g

3 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

8 g

Protéines

6 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

10 %

Calcium

17 %

Fer

2 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : ½ portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Folacine, Magnésium, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B2, Vitamine K, Zinc
Bonne source de  :
Calcium
Excellente source de  :
Vitamine B12
Sans  :
Sucre ajouté
Allégations santé  :
Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes ½
Lait et substituts ½
Matières grasses 0

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

0 Évaluations (0 sans texte ) 0% referaient cette recette