Salade de carotte râpée

Salade de carotte râpée

Une salade colorée, vite-faite et riche en antioxydants.

2 portions
Préparation 5 min

100 calories par portion 


Ingrédients

2 carottes   200 g
4 c.à thé Vinaigrette Classique (Recette)   20 mL
2 c.à thé citron pressé en jus   1/4 citron
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Méthode

  1. Peler les carottes, les râper à l'aide d'une râpe à larges entailles et les mettre dans un bol. Y verser la Vinaigrette classique et le jus de citron, saler et poivrer, et bien mélanger.
  2. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (100g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

8 g

12 %

saturés 1 g
+ trans 0 g

5 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

70 mg

3 %

Glucides

9 g

3 %

Fibres

2 g

9 %

Sucres

4 g

Protéines

1 g

Vitamine A

110 %

Vitamine C

15 %

Calcium

2 %

Fer

2 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Source de :
Fibres, Folacine, Manganèse, Potassium, Vitamine B6, Vitamine C
Bonne source de :
Vitamine E, Vitamine K
Excellente source de :
Vitamine A

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Salades | Cachère | Diabète | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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