Salade de concombres et carottes à la Thaï

Salade de concombres et carottes à la Thaï

La salade « som tam » du Nord-Est de la Thaïlande est à base de papaye verte, qui est broyée légèrement pour en assouplir les fibres, puis mélangée avec du jus de lime, des crevettes séchées et des piments. J'ai remplacé ici la papaye par des concombres et des carottes, et éliminé les crevettes, mais le goût de cette salade est encore très rafraîchissant et conserve un peu d'exotisme.

4 portions
Préparation 15 min

45 calories par portion 


Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP

Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Plats d'accompagnement | Salades | Cachère | Diabète | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Halal | Végétarienne | Sans cuisson | Thaï

Autres recettes qui pourraient vous plaire :

Accéder au blogue >>

Infolettre

Recevez les conseils nutrition et astuces consommation de SOSCuisine, livrés gratuitement chaque semaine à votre adresse.