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Salade de concombres et carottes à la Thaï

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La salade « som tam » du Nord-Est de la Thaïlande est à base de papaye verte, qui est broyée légèrement pour en assouplir les fibres, puis mélangée avec du jus de lime, des crevettes séchées et des piments. J'ai remplacé ici la papaye par des concombres et des carottes, et éliminé les crevettes, mais le goût de cette salade est encore très rafraîchissant et conserve un peu d'exotisme.

Préparation : 15 min
50 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
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Christiane_10
29 août, 2016 | Referait cette recette

Elle est aussi bonne le lendemain.

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