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Salade de mesclun et poires au chèvre

15 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 10 min
270 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

2 poires, coupées en quartiers 300 g
2 3/4 tasses mesclun (laitues mélangées) 70 g
60 g fromage de chèvre
23 mL Vinaigrette Classique 1 1/2 c.à soupe
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

Laver le mesclun, bien l'essorer, puis le transférer dans un bol. Y ajouter la Vinaigrette Classique, sel et poivre au goût. Touiller et distribuer le mesclun sur les assiettes individuelles.

Peler les poires, les trancher en quartiers et en enlever le coeur. Placer les quartiers sur les assiettes. Couper le chèvre en tranches et en mettre une au centre de chaque assiette. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (200g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

270

Lipides

18 g

27 %

Saturatés 7.3 g
+ Trans 0 g

37 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

180 mg

7 %

Glucides

23 g

8 %

Fibres

5 g

19 %

Sucres

15 g

Protéines

8 g

Vitamine A

32 %

Vitamine C

18 %

Calcium

14 %

Fer

9 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 2 ½ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : ¼ portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Cuivre, Fibres, Folacine, Vitamine B2, Vitamine E
Excellente source de  :
Vitamine A, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1
Légumes 0
Viandes et substituts 1
Matières grasses 3 ½

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Évaluations des membres

15 Évaluations (8 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
llapoint
01 octobre, 2016 | Referait cette recette

Un délice!

Utile 0
santeplus
12 avril, 2016 | Referait cette recette

Très facile et rapide à faire. Même un "ado" pourrait le faire Bonne idée de salade d'été..

Utile 0
agentglad
06 octobre, 2014 | Referait cette recette

The blend of flavors were great!

Utile 0
LynneCW
03 juillet, 2010 | Referait cette recette

Le mariage de la vinaigrette classique et du chèvre est tout simplement divin!

Utile 1
gabyzab
21 décembre, 2009 | Referait cette recette

2 fois utilisée pour recevoir, super simple et tout le monde a adoré

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Fruits | Fromage | Entrées/Hors d'oeuvre | Salades | Végétarienne | Halal | Cachère | Élevée en fibres | Sans cuisson

Évaluations

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LynneCW
03 juillet, 2010 | Referait cette recette

Le mariage de la vinaigrette classique et du chèvre est tout simplement divin!

Utile 1
llapoint
01 octobre, 2016 | Referait cette recette

Un délice!

Utile 0
santeplus
12 avril, 2016 | Referait cette recette

Très facile et rapide à faire. Même un "ado" pourrait le faire Bonne idée de salade d'été..

Utile 0