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Salade de tomates et fromage féta

52 Évaluations
96% referaient cette recette

Une salade simple et savoureuse qui accompagne bien les grillades estivales.

Préparation : 10 min
170 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

2 tomates, en tranches 240 g
50 g fromage féta, émietté
1 c.à soupe huile d'olive extra vierge 15 mL
6 olives noires 2 1/2 c.à soupe
2 c.à thé origan séché 1 g
poivre au goût [facultatif]

Méthode

Couper les tomates en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Les disposer sur une assiette plate.

Émietter le féta sur les tranches de tomate. Verser un filet d'huile. Ajouter les olives et l'origan. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler car le féta l'est déjà assez).

Servir à la température de la pièce.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (160g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

170

Lipides

14 g

22 %

Saturatés 5.1 g
+ Trans 0 g

25 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

420 mg

17 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

4 g

Protéines

5 g

Vitamine A

38 %

Vitamine C

24 %

Calcium

14 %

Fer

9 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : ½ portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
Excellente source de  :
Vitamine A
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 3

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Évaluations des membres

52 Évaluations (35 sans texte ) 96% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Christiane_10
29 août, 2016 | Referait cette recette

J'ai ajouté de l'origan doré frais. Un délice!

Utile 0
mercier.jeanpierr@videotron.ca
19 mars, 2014 | Referait cette recette

Rafraishissant

Utile 0
cprjsq
12 janvier, 2014 | Referait cette recette

J'aime beaucoup le feta alors cette recette m'a comblé

Utile 0
aurhane
18 août, 2013 | Referait cette recette

Recette très goûteuse. L'origan, la fêta et l'huile d'olive font ressortir le goût de la tomate comme je n'en a pas mangé depuis des années. Un régal.

Utile 0
Odalisquette
06 juin, 2013 | Referait cette recette

Excellente recette. ? refaire souvent...

Utile 1

Cette recette est dans les catégories suivantes

Tomates | Entrées/Hors d'oeuvre | Salades | Végétarienne | Halal | Cachère | Sans cuisson

Évaluations

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marjo26
22 septembre, 2012 | Referait cette recette

Toute la famille a grandement apprécié

Utile 2
Odalisquette
06 juin, 2013 | Referait cette recette

Excellente recette. ? refaire souvent...

Utile 1
Paq_Four
10 août, 2012 | Referait cette recette

Excellent! Nous avons fait un mélange de fines herbes fraîches du jardin (origan, basilic, persil italien). Nous avons aussi ajouté du vinaigre balsamique et de l'oignon. Bref, nous nous sommes retrouvés avec une salade grecque! :)

Utile 1