Salade de tomates et haricots verts

Salade de tomates et haricots verts

2 portions
Préparation 5 min
Cuisson 10 min

140 calories par portion 


Ingrédients

1 1/2 tasse haricots verts/fèves vertes   150 g
1 tomates   120 g
2 c.à soupe Vinaigrette Classique (Recette)   30 mL
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Méthode

  1. Blanchir les haricots 7-8 min. Bien les égoutter et secouer pour enlever l'eau. Réserver et laisser tiédir quelques minutes.
  2. Trancher les tomates et les placer sur les assiettes individuelles. Placer les haricots à côté des tomates.
  3. Arroser de Vinaigrette Classique. Saler et poivrer. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (150g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

140

Lipides

11 g

18 %

saturés 1.5 g
+ trans 0 g

8 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

15 mg

1 %

Glucides

8 g

3 %

Fibres

3 g

10 %

Sucres

3 g

Protéines

2 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

25 %

Calcium

4 %

Fer

6 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Gras saturés, Sodium
Source de :
Fer, Fibres, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de :
Folacine, Vitamine E
Excellente source de :
Vitamine A, Vitamine K
Allégations santé :
Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Tomates | Entrées/Hors d'oeuvre | Plats d'accompagnement | Salades | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Diabète | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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