Salade verte et radis à la ciboulette

Salade verte et radis à la ciboulette

3 portions
Préparation 10 min

110 calories par portion 


Ingrédients

1 laitue Boston, ou frisée   200 g
1/2 échalotes françaises, hachées finement   20 g
3 radis, tranchés finement   45 g
3 c.à soupe Vinaigrette Classique (Recette)   45 mL
1 c.à soupe ciboulette fraîche   3 g
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Méthode

  1. Rincer et essuyer les feuilles de laitue. Les placer dans un saladier.
  2. Trancher finement les radis, hacher l'échalote française et les ajouter dans le saladier.
  3. Verser la vinaigrette classique. Saler et poivrer au goût. Touiller et ajouter la ciboulette finement hachée. Servir immédiatement.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (80g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

11 g

17 %

saturés 1.5 g
+ trans 0 g

8 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

3 g

1 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

1 g

Protéines

1 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

8 %

Calcium

2 %

Fer

6 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Gras saturés, Sodium
Source de :
Fer, Manganèse
Bonne source de :
Folacine, Vitamine A, Vitamine E
Excellente source de :
Vitamine K
Allégations santé :
Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Salades | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Diabète | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Végétalienne | Végétarienne | Sans cuisson

Autres recettes qui pourraient vous plaire :

Accéder au blogue >>

Infolettre

Recevez les conseils nutrition et astuces consommation de SOSCuisine, livrés gratuitement chaque semaine à votre adresse.