Sandwich-déjeuner à l'oeuf

Sandwich-déjeuner à l'oeuf

1 portion
Préparation 5 min
Cuisson 10 min

620 calories par portion 


Ingrédients

2 muffins anglais   120 g
2 oeufs calibre gros    
1/2 avocats, en tranches   90 g
1/4 tomates, en tranches   30 g
3 1/2 c.à soupe fromage cheddar, faible en gras (4%), tranché finement   16 g
1 c.à thé mayonnaise   5 mL
1 clémentines   60 g

Avant de commencer

Cette recette donne 2 sandwiches par personne.

Méthode

  1. Préchauffer le four à 175°C/350°F.
  2. Mélanger 1 oeuf par cavité de moule à muffin. Cuire au centre du four 10-15 min, ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
  3. Assembler les ingrédients en sandwich et servir 2 sandwiches par personne avec une clémentine.

Observations

Les rondelles d’œufs peuvent être congelées et réchauffées pour un petit déjeuner nutritif sur le pouce.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (380g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

620

Lipides

27 g

41 %

saturés 6 g
+ trans 0 g

30 %

Cholestérol

455 mg

Sodium

740 mg

31 %

Glucides

67 g

22 %

Fibres

11 g

43 %

Sucres

8 g

Protéines

31 g

Vitamine A

35 %

Vitamine C

50 %

Calcium

35 %

Fer

35 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: portions
Lait et substituts: ¼ portion
Viandes et substituts: 1 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Gras saturés
Bonne source de :
Cuivre, Vitamine K
Excellente source de :
Acide pantothénique, Calcium, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Zinc

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Cachère | Élevée en calcium | Élevée en fer | Élevée en fibres | Élevée en vitamine D | Faible en gras saturés | Halal | Végétarienne

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