Sauce bolognaise à la viande

Sauce bolognaise à la viande

Recette phare de la riche tradition culinaire de Bologne, en Italie, le "ragù bolognese" est une sauce épaisse à la viande et aux légumes, rehaussée de vin et de lait ou crème. Il s'agit d'une sauce très polyvalente, dont on peut garnir des pâtes, farcir des lasagne ou cannelloni, ou utiliser de maintes autres façons.

750 ml (3 tasses)
Préparation 30 min
Cuisson 1 h


Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP

Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP


Cette recette est dans les catégories suivantes: Boeuf | Sauces et trempettes | Braisé/En ragoût | Italienne

Autres recettes qui pourraient vous plaire :

Accéder au blogue >>

Infolettre

Recevez les conseils nutrition et astuces consommation de SOSCuisine, livrés gratuitement chaque semaine à votre adresse.