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Saumon rapide au micro-ondes

4 Évaluations
75% referaient cette recette

On ne pourrait pas avoir de recette plus rapide. Et le résultat est un saumon tendre et juteux.

Repos : 30 min Préparation : 5 min Cuisson : 7 min
200 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

2 darnes de saumon 340 g
2 c.à soupe citron, pressé en jus 3/4 citron
1/2 oignons verts/échalotes, partie verte seulement, hachés
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Mettre les darnes dans un plat allant au micro-ondes et les arroser de jus de citron. Réserver 30 min au comptoir.
  2. Couvrir avec une cloche et cuire à puissance maximale. Attention: Le temps de cuisson suggéré ci-haut doit être considéré comme une référence seulement car il dépend de la puissance de votre four et de l'épaisseur de la darne. L'idéal est de faire cuire une ou deux darnes à la fois pendant 5 min et de continuer pour des périodes de 1 min en vérifiant chaque fois la cuisson à l'aide d'une fourchette.
  3. Saler et poivrer au goût. Garnir avec la partie verte des oignons verts et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (140g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

200

Lipides

6 g

9 %

Saturatés 1.3 g
+ Trans 0 g

7 %

Cholestérol

120 mg

Sodium

80 mg

3 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

0 g

1 %

Sucres

0 g

Protéines

32 g

Vitamine A

6 %

Vitamine C

15 %

Calcium

2 %

Fer

7 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¼ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 1 ¾ portions

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Fer, Magnésium, Oméga-3, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Vitamine B2, Vitamine E
Excellente source de  :
Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine B6, Vitamine D
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
Viandes et substituts 4

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Évaluations des membres

4 Évaluations (1 sans texte ) 75% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Christiane_10
20 août, 2016 | Referait cette recette

Facile, peu de temps et délicieux!

Utile 0
ovive
06 juin, 2014 | Referait cette recette

Excellent et très, très rapide, surtout pour le souper au retour du travail. J'ai aujouté de l'aneth séché, encore meilleur.

Utile 0
lesfd
13 février, 2014

Pour des darnes aussi faciles et plus appétissantes, essayez ces DARNES EN CRO?TE D'?PICES: 1. PR?CHAUFFER le four par le haut à 220°C/425°F, grille montée au 2/3 du four. 2. ESPACER les darnes sur une tôle recouverte de papier alu. 3. SAUPOUDRER généreusement de "poivre de citron" (vendu en poudre à l'épicerie) ou encore d'un mélange de poivres multicolores et de coriandre concassés. 4. GRILLER ± 15 min selon l'épaisseur (que la chair soit rosée, juteuse), sans tourner; servir avec riz, légume et quartier de citron. *** Rien de plus facile et sain (ni gras ni sel ajoutés et on profite des oméga3 de la peau, croustillante), et que de compliments au fil des ans!!

Utile 0

Évaluations

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Christiane_10
20 août, 2016 | Referait cette recette

Facile, peu de temps et délicieux!

Utile 0
ovive
06 juin, 2014 | Referait cette recette

Excellent et très, très rapide, surtout pour le souper au retour du travail. J'ai aujouté de l'aneth séché, encore meilleur.

Utile 0
lesfd
13 février, 2014

Pour des darnes aussi faciles et plus appétissantes, essayez ces DARNES EN CRO?TE D'?PICES: 1. PR?CHAUFFER le four par le haut à 220°C/425°F, grille montée au 2/3 du four. 2. ESPACER les darnes sur une tôle recouverte de papier alu. 3. SAUPOUDRER généreusement de "poivre de citron" (vendu en poudre à l'épicerie) ou encore d'un mélange de poivres multicolores et de coriandre concassés. 4. GRILLER ± 15 min selon l'épaisseur (que la chair soit rosée, juteuse), sans tourner; servir avec riz, légume et quartier de citron. *** Rien de plus facile et sain (ni gras ni sel ajoutés et on profite des oméga3 de la peau, croustillante), et que de compliments au fil des ans!!

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