Zucchini sautés au persil.
La façon d'apprêter les légumes avec de l'ail et du persil, appelé « al verde », est très courante dans ma région natale de Ligurie. Cette recette a été ajustée pour les personnes qui présentent une sensibilité à l'ail, avec une base de persil préparée à l'avance, ce plat de garniture est très rapide à faire et le résultat des plus savoureux.