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Smoothie au cantaloup

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Une façon simple et rapide d'augmenter nos portions de fruits.

Préparation : 10 min
180 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Os en santé

Ingrédients

1/4 melon, en gros morceaux 200 g
1 tasse lait sans lactose 250 mL
1/4 c.à thé essence de vanille 1.25 mL
65 g tofu mou 1/4 tasse

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de cantaloup dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait et la vanille.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de tofu et diminuer le lait.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (420g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

180

Lipides

5 g

7 %

Saturatés 1.9 g
+ Trans 0 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

150 mg

6 %

Glucides

21 g

7 %

Fibres

1 g

6 %

Sucres

19 g

Protéines

15 g

Vitamine A

45 %

Vitamine C

62 %

Calcium

36 %

Fer

5 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¼ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 1 portions
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Calories, Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Folacine, Magnésium, Phosphore, Sélénium
Excellente source de  :
Calcium, Potassium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Allégations santé  :
Os en santé, Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Lait et substituts 1

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