Smoothie au cantaloup

Smoothie au cantaloup

Une façon simple et rapide d'augmenter nos portions de fruits.

1 portion
Préparation 10 min

180 calories par portion 


Ingrédients

1/4 melon, mûr , en gros morceaux   200 g
1 tasse lait sans lactose   250 mL
1/4 c.à thé essence de vanille   1.25 mL
65 g tofu mou   1/4 tasse

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de cantaloup dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait et la vanille.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de tofu et diminuer le lait.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (420g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

180

Lipides

4.5 g

7 %

saturés 2 g
+ trans 0 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

150 mg

6 %

Glucides

21 g

7 %

Fibres

1 g

6 %

Sucres

19 g

Protéines

15 g

Vitamine A

45 %

Vitamine C

60 %

Calcium

35 %

Fer

4 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 1 portion
Viandes et substituts: ½ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Calories, Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de :
Folacine, Magnésium, Phosphore, Sélénium
Excellente source de :
Calcium, Potassium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Allégations santé :
Os en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fruits | Collations | Petits déjeuners | Cachère | Élevée en calcium | Élevée en vitamine D | Faible en calories | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Os en santé | Végétarienne

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