Tartines de pommes et cresson au cheddar

Tartines de pommes et cresson au cheddar

4 portions
Préparation 15 min

460 calories par portion 


Ingrédients

2 pommes vertes, type Granny Smith, tranchées finement   360 g
4 c.à soupe beurre non salé, ramolli   55 g
1 c.à thé poudre de cari/curry   3 g
8 tranches pain de campagne, légèrement grillé   360 g
1 bouquet cresson   120 g
2 tasses fromage cheddar, faible en gras (4%), tranché finement   160 g

Méthode

  1. Préchauffer le gril du four. Disposer les tranches de pain sur une plaque et faire griller quelques minutes jusqu'à ce que légèrement doré.
  2. Dans un petit bol, bien mélanger le beurre et le cari, puis tartiner ce mélange sur les tranches de pain grillées. Déposer la moitié des tranches de fromage sur chaque tranche de pain, puis les tranches de pommes et enfin le cresson. Couvrir le tout avec les tranches de fromage restantes, en prenant soin de bien contenir le cresson en dessous pour éviter de le brûler.
  3. Mettre au four à environ 10 cm de l'élément chauffant et gratiner à « gril » jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit légèrement coloré, soit de 2 à 3 min. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (250g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

460

Lipides

16 g

25 %

saturés 8 g
+ trans 0.5 g

45 %

Cholestérol

40 mg

Sodium

820 mg

34 %

Glucides

56 g

19 %

Fibres

6 g

23 %

Sucres

13 g

Protéines

24 g

Vitamine A

35 %

Vitamine C

25 %

Calcium

40 %

Fer

25 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: portions
Lait et substituts: ¾ portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Zinc
Bonne source de :
Fer, Fibres, Magnésium, Potassium, Vitamine B2
Excellente source de :
Calcium, Folacine, Manganèse, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fromage | Sandwiches | Cachère | Élevée en calcium | Élevée en fer | Élevée en fibres | Halal | Végétarienne | Sans cuisson

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