Vinaigrette miso

Vinaigrette miso

85 mL (4 portions)
Préparation 5 min


Ingrédients

2 c.à soupe miso (pâte de fèves de soja fermentées)   30 g
1 c.à thé moutarde de Dijon [facultatif]   5 mL
1 c.à soupe eau   15 mL
1 1/2 c.à soupe citron, pressé en jus   1/2 citron
1/4 tasse huile de canola   65 mL
1 c.à thé gingembre frais, râpé   4 g

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en prenant soin de bien brasser pendant environ 1 min.

Observations

La vinaigrette se conserve 1 semaine au frigo.

Cette recette est dans les catégories suivantes: Vinaigrettes | Cachère | Halal | Végétalienne | Végétarienne | Sans cuisson | Asiatique | Japonaise

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