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Wrap végétarien

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Un wrap végétarien qui ne manque pas de goût!

Préparation : 15 min
610 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

2 tortillas de blé, grande 130 g
1 pommes, verte, coupée en tranches minces 180 g
1/2 oignons rouges, hachés 80 g
2 portions Pâté de lentilles
2 c.à soupe moutarde de Dijon 30 mL
3 c.à soupe crème sure / crème aigre 45 mL
1 c.à soupe citron, pressé en jus 1/2 citron
1/2 c.à thé poudre de cari/curry 2 g
3/4 tasse fromage cheddar, râpé 60 g

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Badigeonner du pâté de lentilles et répartir les pommes et l'oignon sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, crème sure, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (260g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

610

Lipides

27 g

41 %

Saturatés 10.6 g
+ Trans 0 g

53 %

Cholestérol

40 mg

Sodium

720 mg

30 %

Glucides

73 g

24 %

Fibres

9 g

36 %

Sucres

12 g

Protéines

23 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

23 %

Calcium

30 %

Fer

39 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¾ portions
Produits céréaliers : 2 portions
Lait et substituts : ¾ portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Vitamine B12, Vitamine B6
Excellente source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E, Zinc
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 3
Fruits ½
Légumes 1 ½
Viandes et substituts 1 ½
Matières grasses 4

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