Recettes

Caractéristiques de nos recettes

Testées une par une pour les différents nombres de portions. "Centrées" pour les rendre tolérantes aux erreurs de préparation. Des recettes qui 'marchent' à tout coup. Garanti.
Rapides et faciles à faire. Des recettes santé qui ne sacrifient pas le plaisir des sens.
Sélecteur de portions calculant automatiquement les bonnes quantités d'ingrédients pour 1 à 8 personnes.
Instructions claires et détaillées pour minimiser les doutes et éviter les erreurs.
Ingrédients faciles à trouver chez un marchand près de chez vous.
Créations 100% originales et exclusives à SOSCuisine

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Besoin d'inspiration ? Feuilletez notre catalogue de recettes, en consultant cette page qui en est la table des matières. Vous pourrez choisir parmi les "chapitres" suivants: Ingrédient principal, Plat/Utilisation, Considération spéciale/Diète, Méthode de préparation, Occasion spéciale, Cuisine du monde.

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Besoin d'aller droit au but ? Utilisez cette page pour trouver les recettes qui satisfont un ensemble d'exigences. Vous pouvez chercher par mots-clef et/ou critères pré-définis, et même spécifier les aliments à exclure. Bien sûr, plus vous spécifiez de critères, moins il y aura de recettes les satisfaisant.

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Mon livre de recettes

Mes recettes SOSCuisine favorites
Ce sont celles que vous choisissez de sauvegarder pour les retrouver plus facilement. Vous pourrez bientôt les utiliser pour les intégrer à vos menus et listes d'épicerie, par exemple en remplacement des recettes des menus que nous envoyons.

Mes propres recettes (disponible bientôt)
Ce sont vos propres recettes que vous pourrez entrer dans le site et ajouter à "Mon livre de recettes" pour les intégrer à vos menus et listes d'épicerie.

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Guide culinaire

Glossaire
Nous avons le souci d'utiliser partout le mot juste dans nos recettes, pour vous aider à bien les réussir. Chaque fois qu'apparaît un terme moins évident, un lien vers le glossaire en donne l'explication sur demande. N'ayons donc pas peur de "déglacer" des "culs de poule" et de faire "suer" des aliments "en chemise"!

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Techniques de base
À vos premières armes ? Qu'à cela ne tienne! Vous trouverez ici une foule de trucs et conseils pour vous simplifier la vie, vous faire gagner du temps et, surtout, vous faire réussir à tout coup sans gaspillage ni frustration. Chaque fois qu'une recette fait appel à une procédure culinaire récurrente, un lien vers cette section en détaille l'explication sur demande.

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