10 recettes d’ici à essayer dès maintenant

20 août, 2018 , ,

Découvrez comment mettre en valeur les produits laitiers d’ici dans vos soupes, vos smoothies, vos plats mexicains ou même vos desserts.

Transformez vos collations, petits déjeuners, ou plats végétariens en cuisinant avec les produits de la Famille du lait, vous rehausserez les saveurs de vos plats favoris tout en encourageant l’économie locale. Essayez ces 10 délicieuses et magnifiques recettes d’ici, présentées par:

#10 – Smoothie jaune mangue, gingembre et curcuma

Smoothie jaune mangue, gingembre et curcuma

Smoothie jaune mangue, gingembre et curcuma

Pour un réveil énergique, essayez ce smoothie surprenant et revigorant. La texture onctueuse de la mangue s’agence à merveille avec le piquant du gingembre et le miel apporte une touche de douceur à ce nouveau complice du déjeuner.

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#9 – Tofu au beurre

tofu au beurre

Tofu au beurre

Tout ce que vous aimez du poulet au beurre, en version végétarienne. Ce plat réconfortant d’inspiration indienne est la recette parfaite à déguster après une longue journée. Il fera voyager les papilles de toute la famille.

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#8 – Lasagne tacos

Lasagne tacos

Lasagne tacos

Cette rencontre improbable et parfaite entre la lasagne et les tacos de bœuf saura plaire à toute la famille. Avec ses saveurs mexicaines irrésistibles telles que salsa, lime et crème sure, cette recette vous surprendra à chaque bouchée.

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#7 – Poivrons farcis à la mexicaine et grillés au fromage L’Aubert de Gaspé

Poivrons farcis à la mexicaine et grillés au fromage L’Aubert de Gaspé

Poivrons farcis à la mexicaine et grillés au fromage L’Aubert de Gaspé

Mariage parfait entre le Mexique et la Gaspésie, cette recette simple est parfaite pour vos soupers de semaine, tout en leur apportant une touche originale. Et grâce aux haricots noirs, c’est une excellente façon d’ajouter des fibres à votre menu.

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#6 – Tacos de poisson grillé à la noix de coco, sauce crémeuse à la coriandre et salsa de mangue

Tacos de poisson grillé à la noix de coco, sauce crémeuse à la coriandre et salsa de mangue

Tacos de poisson grillé à la noix de coco, sauce crémeuse à la coriandre et salsa de mangue

Pas toujours facile de trouver de savoureuses recettes de poisson qui plairont à tous. Ces tacos frais, savoureux et originaux sont une délicieuse explosion de couleurs dans votre assiette, qui vous transportera immédiatement sur une plage de rêve.

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#5 – Hot-dog aux oignons caramélisés, champignons et fromage Le Migneron de Charlevoix

Hot-dog aux oignons caramélisés, champignons et fromage Le Migneron de Charlevoix

Qui a dit que le hot-dog ne pouvait pas être gastronomique? Cette version revisitée du classique des stades de balle-molle vous en mettra plein la vue et surtout, plein la bouche avec sa combinaison unique d’ingrédients savoureux. À vos saucisses!

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#4 – Brownies au lait au chocolat et à l’avocat

Brownies au lait au chocolat et à l’avocat

Brownies au lait au chocolat et à l’avocat

De l’avocat dans un dessert? Pourquoi pas! Cette recette décadente doit son côté moelleux à la présence de l’avocat. C’est une façon santé de remplacer le gras de cette recette et d’en faire un plaisir un peu moins coupable.

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#3 – Muffins-déjeuners dans une tasse

Muffins-déjeuners dans une tasse

Muffins-déjeuners dans une tasse

Qui ne rêve pas de muffins fraîchement cuits tous les matins? Cette recette très simple, nourrissante et totalement savoureuse se réalise en deux temps trois battements et vous fait croire à un brunch du dimanche, même le mardi.

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#2 – Œufs farcis au fromage bleu, céleri et sauce piquante ou au bacon, crème sure et paprika

Œufs farcis au fromage bleu, céleri et sauce piquante ou au bacon, crème sure et paprika

Œufs farcis au fromage bleu, céleri et sauce piquante ou au bacon, crème sure et paprika

Oubliez les œufs farcis de votre grand-mère. Avec ses deux options de garniture, cette recette ramène l’œuf farci dans la modernité et lui ajoute une touche originale qui saura en impressionner plus d’un. C’est parfait pour votre prochain apéro!

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#1 – Soupe aux betteraves et à la pomme

Soupe aux betteraves et à la pomme

Soupe aux betteraves et à la pomme

Une soupe fuchsia, ça suscite des réactions! Avec son goût alliant le sucré-salé de la betterave et de la pomme, c’est l’entrée parfaite. Gageons que vous ne résisterez pas à en prendre un deuxième bol.

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