Mois : avril 2010
Le lait et les produits laitiers
3 avril, 2010 Cinzia Cuneo 2 commentaires
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 3 avril 2010. Depuis plus de 7 000 ans, les humains se nourrissent du lait de certains mammifères – vache, brebis, chèvre, chamelle, renne, etc. Mais puisque le lait se dégrade rapidement au contact de l’air, on ne le consommait que transformé, en beurre, fromage et yogourt.
En quête d’idées pour le repas de Pâques?
1 avril, 2010 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
La formule de cette chronique consiste à suggérer des plats savoureux, simples et rapides pour les jours de semaine, choisis en fonction des arrivages de saison et des spéciaux des circulaires, pour vous faire bien manger et à bon compte.