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Mois : août 2012
Votez pour le meilleur hamburger de Montréal
C’est demain, samedi 1er Septembre, qui débute le premier Burger Week Montreal. Lors de la semaine, une quarantaine de restaurateurs offriront leur plus savoureux hamburger à prix réduit (à 5, 10 ou 15$) et s’affronteront pour le titre du meilleur burger de Montréal.
McGill a battu le record mondial de la plus grosse salade de fruit
C’est officiel: La communauté de McGill a créé la plus grosse salade de fruits au monde, avec confirmation de la part de Guinness, qui a mésuré le tout à 11,197 livres. Après avoir passé des heures et des heures à peler, trancher et couper des quantités faramineuses de fruits, en fin de journée les quelques […]
Fruits et légumes imparfaits
La saison des récoltes bat son plein. C’est le temps idéal pour profiter des fruits et légumes locaux, non seulement pour les consommer immédiatement, mais aussi pour en faire des réserves. C’est aussi le moment le plus propice pour aller visiter les producteurs, ou pour faire le tour des marchés publics. Vous allez voir que […]
Absurde bureaucratie au Marché Jean Talon
Depuis le 28 juillet, la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal impose 200$ d’amende par jour à Jacques Rémillard, agriculteur de Saint-Michel-de-Napierville, parce que son camion est trop longde 60 cm. M.Rémillard réplique qu’il a toujours eu un camion de ce format et qu’il est au marché depuis 1976.
Ce que nos abonnés aux menus diabète pensent du service
Nous venons tout juste de publier les résultats de notre plus récent sondage de satisfaction, deux ans jour pour jour après le lancement de nos premiers menus spécialisés. Nous avons demandé à 580 de nos abonnés aux menus diabète s’ils sont satisfaits de SOSCuisine et si le service les a aidés à contrôler la maladie. […]
Le poisson des Inuits
L’omble chevalier est le poisson dont la distribution géographique est la plus septentrionale de la planète. Il vit en effet dans les lacs, rivières et eaux marines côtières circumpolaires. Ce poisson appartient à la famille des salmonidés et se distingue par des taches pâles (rouges, roses ou crème) sur un dos foncé. Il est souvent […]
Omnivore World Tour à Montreal
Àpres Genève, Paris, Moscou et Shangai, avant New-York et San Francisco, la caravane du Festival Mondial de la Jeune Cuisine s’arrête pour la première fois à Montréal du 17 au 20 août au complexe culinaire de la Société des Arts Technologiques [SAT]. Vous pourrez y rencontrer certains des plus grands chefs internationaux ainsi que les […]
Victory for the Drummondville’s urban farmers!
Great news about the Drummondville front yard garden case, which attracted over 30,000 petition signatures and significant international media attention. (We described it in an earlier post). Earlier this week, the Municipal Council announced that, henceforth, front yard kitchen gardens will be allowed and have even invited the two gardeners to help shape the city’s […]
Décorticage de crevettes: Championnat du monde en France
Pendant que les Jeux olympiques monopolisent les écrans télé du monde entier, une compétition plutôt… inusitée a eu lieu dans le nord de la France dimanche dernier: le championnat du monde de décorticage de crevettes grises! Cette compétition loufoque est née en 2005 grâce au maire (écologiste) de la petite ville de Leffrinckoucke, proche de […]
Flétan: Oui, si du Pacifique ou… bien élevé!
Publié originalement dans le Journal de Québec le 11 août 2012. Le terme «flétan» est le nom donné en français à certains grands poissons plats au corps allongé et ayant les deux yeux du même côté. Au Canada, on l’appelle aussi « turbot ». Ce poisson dont la taille et le poids varient énormément d’un […]
Semaine italienne de Montréal
Du 10 au 19 août, la 19ème Semaine Italienne de Montréal va célébrer les passions de la communauté italo-canadienne. Du cinéma italien à la gastronomie, en passant par les arts, les prouesses sportives, la mode et l’opéra, cinq quartiers montréalais proposeront des activités et des spectacles extérieurs. Certaines rues y seront piétonnières pour l’occasion.
Jeux Olympiques: Cuisine Italienne ‘à la Nike’
Si vous voulez connaître les préférences culinaires de vos athlètes olympiques préférés, vous pourriez le faire en lisant le blogue (en Italien) de Nicola Batavia, chef propriétaire du restaurant Birichin de Turin, qui est en charge de la Nike House à Londres. C’est la troisième fois, après Turin en 2006 et Beijing en 2008, que […]
