Kathryn Adel

Kathryn possède des baccalauréats en kinésiologie et en nutrition et une maîtrise en nutrition sportive. Elle est membre de l’OPDQ et de l’Academy of Nutrition and Dietetics. Athlète de demi-fond, elle a couru pour l’équipe Montréal-Olympique et le Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale. Kathryn possède beaucoup d'expérience avec l'approche FODMAP et a complété la certification de l'université Monash.

Articles récents de Kathryn

10 remèdes contre la constipation

La constipation est un trouble intestinal qui se caractérise par une défécation difficile, peu fréquente ou incomplète et des selles de type Bristol 1 ou 2. Elle peut être définie par moins de trois selles par semaine. La constipation chronique touche jusqu’à 27% de la population mondiale, dont 75% sont des femmes. Elle peut être […]

pain au levain sourdough bread

Comment choisir un pain faible en FODMAP?

28 août, 2020 3 Comments

L’alimentation faible en FODMAP* est utile pour plusieurs en les aidant à mieux contrôler leurs symptômes liés au syndrome de l’intestin irritable (SII). Toutefois, trouver des produits faibles en FODMAP comme un bon pain peut s’avérer compliqué. Si vous suivez présentement une alimentation faible en FODMAP, je vous invite à lire cet article pour vous […]

Tout savoir sur l’intolérance à l’histamine

19 août, 2020 4 Comments

L’histamine est un composé chimique dérivé de l’acide aminé histidine. Elle est connue pour son rôle dans la réponse immunitaire de l’organisme aux protéines étrangères, en particulier la réponse allergique. Lors d’une réaction allergique, les anticorps entrainent la libération d’histamine, ce qui peut déclencher une cascade de réactions inflammatoires et provoquer des symptômes. Au quotidien, […]

Allergie, intolérance et sensibilité alimentaire : Quelle est la différence?

Il est possible de réagir à la consommation de certains aliments via divers symptômes tels que des troubles digestifs, des migraines, des éruptions cutanées ou autres. Les symptômes peuvent survenir à n’importe quel moment au cours d’une vie. Comment savoir s’il s’agit d’une allergie, intolérance ou sensibilité alimentaire, et comment peut-on identifier quel(s) aliment(s) sont […]

Devrais-je prendre un supplément de collagène?

La popularité des suppléments de collagène a explosé dans les dernières années. On a aussi commencé à ajouter du collagène dans une variété d’aliments transformés tels que des barres de protéines, des thés et des crèmes à café. Il existe aussi des aliments naturellement riches en collagène, le plus populaire étant certainement le bouillon d’os. […]

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S’entrainer à jeun pour mieux performer?

On entend souvent qu’il est important de prendre une collation ou de consommer des glucides avant un entrainement pour avoir assez d’énergie. Mais peut-il aussi être bénéfique pour la performance de s’entrainer à jeun? Lumière sur la question!

Les suppléments de corps cétoniques

Les suppléments de corps cétoniques ont reçu beaucoup d’attention dans les médias dernièrement pour leurs effets bénéfiques potentiels sur la performance sportive. Il a été rapporté qu’ils sont utilisés par les cyclistes professionnels, notamment lors du Tour de France. Avons-nous trouvé le nouveau carburant magique? La réponse ici!

L’entraînement à jeun pour diminuer le risque de diabète?

Une étude publiée récemment suggère que s’entraîner à jeun permet d’améliorer la sensibilité à l’insuline et ainsi diminuer le risque de diabète de type 2. Mais est-ce vraiment le cas? Voici l’heure juste sur le sujet!

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Poisson, mercure, oméga-3 et grossesse

20 janvier, 2020 2 Comments

Les oméga-3 sont importants pendant la grossesse, et on recommande aux femmes enceintes de consommer du poisson pour leur permettre de combler leurs besoins en ce nutriment. Par contre, certains poissons ont une teneur élevée en contaminants tels que le mercure et peuvent interférer avec le développement optimal du bébé. Voici plus d’informations sur le […]

Hypothyroïdie et nutrition: ce que vous devez savoir

13 janvier, 2020 2 Comments

L’hypothyroïdie est une condition qui affecte jusqu’à 5% de la population nord-américaine et européenne. Les femmes ménopausées sont les plus touchées par cette maladie. Il existe plusieurs mythes alimentaires entourant la fonction thyroïdienne. Voici l’heure juste sur le sujet.

Père Noël ventre

3 conseils pour éviter de prendre du poids pendant le temps des fêtes

Pendant le temps des fêtes, les tentations sont nombreuses : fêtes de familles, célébrations de bureau, friandises, chocolats, alcool, etc. Nous sommes encouragés à manger davantage, et il semblerait qu’à cette période de l’année, il devient plus difficile de résister aux tentations. Mais est-il vraiment nécessaire de trop manger pendant les fêtes et de prendre du […]

La choline: Un nutriment clé pendant la grossesse

Des analyses récentes effectuées au Canada et aux États-Unis indiquent qu’environ 82% à 92% des femmes enceintes ont un apport insuffisant en choline. En effet, une analyse effectuée auprès de 593 femmes enceintes américaines faisant partie de la 2005-2014 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) a révélé que 92% des femmes enceintes n’atteignaient pas […]

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