Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles

23 mai, 2016 ,

5. Mélanger avec la sauce et servir immédiatement

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On peut ajouter la sauce directement dans la marmite de cuisson avec les pâtes égouttées, ou verser les pâtes dans la poêle ou autre récipient contenant la sauce. On mélange bien, en liant éventuellement avec quelques cuillères à soupe de l’eau de cuisson, et on sert sans tarder dans des assiettes chaudes.

Un dernier petit conseil du fond de mon coeur: De grâce, ne cassez jamais vos pâtes longues en petits morceaux avant de les mettre dans l’eau. Ça ne prend pas plus de temps à cuire et des générations de mamme et nonne italiennes ne se retourneront pas dans leur tombe.

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Auteur

Cinzia Cuneo
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles”

1 juin, 2016 Hélène dit:

Chouette cet article.Merci
Hélène

5 juin, 2016 Marie claude Miniou dit:

Les recettes de pâtes sont toujours sublimes. Merci

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