Commentaires sur : Comment cuire le maïs

Par : Luc

Luc — Tue, 30 Aug 2022 20:37:53 +0000

J’aime bien les faire bouillir 5 minutes dans l’eau et les finir au bbq en les badigeonnant de beurre à l’ail jusqu’à ce que les grains soient grillés

Par : André

André — Wed, 17 Aug 2022 01:40:49 +0000

Très récemment j’ai mis en pratique la façpon de faire décrite le 10 août 2019. Ayant été retenu par une activité imprévue, ce n’est pas 9-10 minutes que j’ai laissé mes épis à bouillir, mais environ …30 minutes. Je croyais mes épis devenus inmangeables, mais non, ils étaient aussi bons qu’après 9-10 minutes. C’est ben pour dire!

Par : René Dumoulin

René Dumoulin — Fri, 12 Aug 2022 17:12:52 +0000

Ajoutez un peu de lait dans l’eau de cuisson du blé d’inde.

Ca le rend plus sucré.

Par : Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Fri, 12 Aug 2022 12:33:47 +0000

En réponse à Ginette. Merci Ginette

Par : Ginette

Ginette — Fri, 12 Aug 2022 11:20:53 +0000

Je fais cuire au micro-ondes sans enlever de feuilles 2 min 40 pour 1 epi et je laisse reposer. Peut-être jusqu’à 3 min pour un gros epi mais plus que ça ce n’est pas nécessaire.

Par : Johannie Gaudreault

Johannie Gaudreault — Sun, 26 Jul 2020 20:24:57 +0000

En réponse à Ginette Laliberté. > c'est TELLEMENT plus facile a éplucher et pas de fils de mais partout .. absolument tout suis les feuilles si le mais est assez cuit....

Par : André

André — Sun, 11 Aug 2019 01:22:23 +0000

On met les épis epluchés dans l’eau froide et on porte à ébullition. Ensuite: 9-10 minutes
Il importe de faire cuire la totalité des épis suite à l’achat. On met au frigo les épis non consommés. Ceux-ci iront les jours suivants au micro-onde. Leur gout sera similaire aux épis du premier jour,

Par : Ginette Laliberté

Ginette Laliberté — Sat, 10 Aug 2019 01:04:37 +0000

Mettre les épis au micro-onde sans les éplucher, 6 à 8 min par épis selon leur grosseur.
Couper la base de l’épis après une rangée de grains. Prendre l’épis par l’autre bout et pousser pour faire sortir l’épis de ses feuilles. Il ne reste qu’à beurrer, saler et déguster.

Par : Daudi

Daudi — Fri, 09 Aug 2019 18:02:22 +0000

Je le cuis 5 minutes au Presto. On peut en cuire 6 à la fois en autant qu’ils ne soient pas trop gros.

Par : Denis Levert

Denis Levert — Fri, 09 Aug 2019 10:21:31 +0000

Pour la cuisson du mais au micro-onde… Je coupe les deux bouts du mais avant de la faire cuire. En coupant au dernier grain de mais; les feuilles sont très facile à enlever.