Tag: biologique

Des pommes OGM canadiennes bientôt en vente aux États-Unis

17 février, 2015 3 Comments

Le Ministère de l’Agriculture américain a approuvé la vente et la consommation de deux sortes de pommes génétiquement modifiées qui ne bruniront plus une fois coupées. Les fruits seront commercialisés sous les noms d’Arctic Granny et Arctic Golden par l’entreprise canadienne Okanagan Specialty Fruits, basée à Summerland en Colombie Britannique.

10 compagnies contrôlent notre chaîne alimentaire

18 janvier, 2015 12 Comments

Saviez-vous que dix compagnies agroalimentaires contrôlent presque tout ce que nous achetons au supermarché? Leurs noms ne sont pas toujours bien connus du grand public, mais les marques qu’ils possèdent se trouvent dans toutes les maisons. Avec des ventes annuelles combinées d’environ 430 milliards de $US, ces géants contrôlent 70% de ce que nous mangeons.

Mangez local, eat local

Manger bio réduit votre exposition aux pesticides de 90 %

18 septembre, 2014 Un commentaire

Une étude de 2006 de l’Université de Washington a été menée auprès de 23 enfants à qui l’on a proposé d’adopter une alimentation bio. Au bout de quelques jours, toutes traces de pesticides avaient disparu de leurs urines. Ces traces sont rapidement réapparues au niveau initial lorsqu’ils sont repassés à une alimentation classique…

Manger local (et bio, si possible) pour profiter de fruits et légumes à leur meilleur

Plusieurs facteurs influencent la teneur en vitamines et minéraux des fruits et légumes: lieu de culture, conditions climatiques, moment de récolte, etc. Une fois cueillis, ils commencent à perdre certains nutriments et cette perte continue en fonction de la durée et des conditions de transport et entreposage. De plus, pour éviter de les abîmer pendant […]

Des robots pour remplacer les abeilles?

Si vous ne l’avez pas encore vue, je vous invite à regarder la vidéo de la dernière campagne choc de l’organisation écologiste Greenpeace (en anglais). Pour nous appeler à réagir contre le déclin des abeilles, ils ont imaginé à quoi pourrait ressembler l’agriculture si les pollinisateurs venaient à disparaitre.

Comment laver fruits et légumes pour se débarrasser des pesticides

Avant de croquer à pleines dents dans vos fruits et légumes, assurez-vous de les nettoyer soigneusement pour éliminer complètement toutes les poussières et salissures, ainsi que pour vous débarrasser, au moins en partie, des pesticides présents sur la surface. Si on ne peut pas suivre les conseils d’achat  de l’Environmental Working Group (EWG) pour éviter carrément […]

food-charcuterie

Êtes-vous un flexitarien?

Connaissez-vous le terme « flexitarien »? Peut-être êtes-vous flexitarien sans même le savoir? Comme le terme le suggère, les flexitariens pratiquent un végétarisme « flexible », car tout en consommant surtout des fruits et des légumes, des légumineuses, des céréales, des oeufs et des produits laitiers, ils peuvent à l’occasion consommer aussi de la viande ou des poissons.

Bébé à table : exit les purées, par ici la diversification alimentaire gérée par le bébé!

Je suis une geek de Proust, de pâtisserie maison et de portage (de bébé, pas de canot!) et la mère montréalo-intello-grano d’une blondinette de presque 2 ans. Sur TPL Moms, je vous parlerai de cuisine avec et pour les enfants et de portage, en commençant avec l’approche que j’ai adoptée en matière d’alimentation de bébé.

Pourquoi on devrait bâtir son potager urbain?

Les réponses à cette question sont multiples: 1. Pour déguster des produits frais, savoureux et sans pesticides, à moindre coût. 2. Pour faire de l’activité physique et passer des moments agréables, qui ont des effets bénéfiques sur notre santé sur notre bien-être

5 étapes pour réussir son potager urbain

22 avril, 2014 6 Comments

Réponse à la malbouffe ou à l’augmentation du prix des légumes, loisir du week-end ou simple façon de se garder en forme, entretenir son potager est devenu une pratique de plus en plus courante. Que nous ayons un balcon, un toit ou une petite cour, nous pouvons tous prétendre à notre petit coin de verdure […]

Les 5 bases du Clean Eating

Détoxifiez votre diète! On se rend à l’évidence, depuis plusieurs années, que nos épiceries regorgent d’aliments modifiés par l’industrie. Un courant de plus en plus populaire est en quelque sorte un antidote à ce problème: le clean eating. Alimentation simple et naturelle, ses principes auront pour effet d’améliorer la qualité de ce que vous mangez […]

Même les aliments naturels ont une liste d’ingrédients….

Avez-vous déjà été concernés par les longues listes d’ingrédients qu’on peut lire sur les emballages des aliments transformés? Selon James Kennedy, un professeur de chimie australien, il n’y pas de raison à s’inquiéter, car les produits naturels aussi pourraient avoir leur liste. «Je voudrais diminuer la crainte que beaucoup de gens ont des «produits chimiques»,- […]

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