TOP 10: Recettes pour apprêter le tempeh

27 octobre, 2017 , , ,

#7 – Wrap de laitue au tempeh et avocat

Wrap de laitue au tempeh et avocat

Wrap de laitue au tempeh et avocat

Lorsqu’on opte pour une alimentation faible en glucides, on peut parfois manquer d’inspiration, surtout si l’on désire réduire sa consommation de viande. Cette recette de wrap vous permettra d’avoir tous les nutriments qu’il vous faut. En plus du tempeh qu’on sait nutritif, on ajoute de l’avocat et une sauce au yogourt pour une garniture crémeuse et nourrissante.

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#6 – Sandwich végétarien thaï aux arachides

Sandwich végétarien thaï aux arachides

Sandwich végétarien thaï aux arachides

Pour vous préparer à vos activités sportives les plus exigeantes, on vous propose ce sandwich au tempeh, aux saveurs sucrées salées. On y retrouve tous les nutriments qu’il vous faut pour bien performer, ainsi que les fibres pour bien digérer.

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#5 – Hamburger « Sloppy Joe » végétarien

Hamburger

Hamburger « Sloppy Joe » végétarien

Le tempeh remplace le boeuf haché dans cette version végétarienne d’un hamburger très populaire aux États Unis. L’apparence est peu soignée (i.e. « sloppy »), mais il est très bon au goût et toujours très aimé par les enfants.

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#4 –  Salade de quinoa, épinards et tempeh

Salade de quinoa, épinards et tempeh

Salade de quinoa, épinards et tempeh

Cette salade de quinoa et de légumes verts est saine et exquise. Le tempeh mariné au balsamique et sauté est une protéine que vous voudrez ajouter à vos prochaines salades-repas.

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Auteur

Jeanne Dumouchel
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

2 commentaires à “TOP 10: Recettes pour apprêter le tempeh”

9 février, 2018 Lorraine Sirois dit:

Est-ce que ces recettes avec le tempeh pourraient être compatibles avec la diète Fodmap si j’enleve l’ail et l’oignon?

Cinzia Cuneo
16 février, 2018 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Lorraine, Il faudra vous assurer d’éliminer aussi les autres ingrédients riches en FODMAP, tels que la mangue et l’avocat de la recette 2.

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