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TOP 10 Ricette con frutta secca
#7 – Pasta al Pesto
Pasta al Pesto
Nel nostro TOP 10 non poteva mancare il pesto di cui i pinoli sono una componente fondamentale. Fate attenzione alla provenienza dei pinoli che acquistate. La maggior parte di quelli a basso prezzo e bassa qualità provengono da Cina, Corea, Russia e Pakistan. I pinoli italiani si riconoscono per le dimensioni regolari e il colore avorio, mentre i pinoli orientali tendono ad essere giallognoli e di forma allungata. Non c’è confronto dal punto di vista del gusto e purtroppo anche dal prezzo.
#6 – Pollo alle arachidi
Pollo alle arachidi
#5 – Hamburger vegetariano al bulgur
Hamburger vegetariano al bulgur
Le noci sono ricche di acidi grassi polinsaturi, principalmente acido alfa linolenico, un acido grasso essenziale omega-3. Provate questi hamburger vegetariani fatti con le noci: sono sani e deliziosi!
#4 – Quinoa con noci pecan
Quinoa con noci pecan
La noce di pecan trae il suo nome dalla parola algonchina «pakan», che significa «noce dal guscio duro». Ancora oggi gli Stati Uniti e il Messico ne sono i principali produttori. Se non la trovate, potete rimpiazzarla con un altro tipo di noce, per esempio la noce di Sorrento.
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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