Coeur en santé

17 octobre, 2019

Pourquoi y-a-il aussi fréquemment des amandes dans le menu coeur en santé?

Les amandes sont très denses en énergie, en fibres, en protéines ainsi qu’en vitamines et minéraux. Une petite poignée coupe la faim efficacement. Les amandes sont également très pratiques à transporter et rancissent moins rapidement que les noix de Grenoble par exemple.
Je fais du DIABÈTE, de l’hypertension et je souhaite maigrir.

Quel menu devrais-je choisir?

Nous vous recommandons de consulter votre médecin et/ou une nutritionniste membre de l’ordre professionnel de votre région, qui sont les mieux placés pour vous conseiller à cet égard. Ceci étant dit, vous pouvez choisir le menu Diabète, offert en 3 niveaux caloriques: 1 500, 1 700 ou 2 100 calories par jour. Pour maigrir, vous devez choisir un niveau calorique inférieur à vos besoins énergétiques. On considère généralement qu’un déficit de 500 calories par jour permet de perdre une livre (1/2 kilo) par semaine, ce qui est sécuritaire. Cliquez ici pour savoir comment calculer vos besoins énergétiques. Si par exemple ceux-ci sont 2 000 calories, choisissez le menu à 1 500 calories. La plupart de nos abonnées (femmes) aux menus diabète choisissent 1 500 calories, et la plupart des abonnés (hommes) choisissent 1 700 calories. En ce qui concerne l’hypertension, sachez que nos menus Diabète contiennent moins de 7% de gras saturés, aucun gras trans artificiel, très peu de sodium (1 725 mg/jour en moyenne), beaucoup de fruits et légumes (9 portions/jour en moyenne), respectent les recommandations du Guide alimentaire canadien, et peuvent donc contribuer à réduire votre pression artérielle.

Combien de fois par semaine vais-je retrouver du poisson dans mon assiette si je m’abonne au menu Coeur en santé? Et qu’en est-il du boeuf?

Puisque ce menu ressemble à la diète méditrranéenne, vous y retrouverez du poisson et des fruits de mer environ 4 fois par semaine. Ces aliments sont à privilégier en raison de leur faible teneur calorique et de leur richesse en bon gras essentiels. Le boeuf sera, quant à lui, plus discret et sera présent 1 ou 2 fois par semaine car cette viande rouge est une source marquée de gras saturés.
Quels sont les yogourts contenant des phytostérols et où puis-je les trouver ?
Les yogourts contenant des phytostérols se trouvent dans la plupart des supermarchés, dans la même section des autres yogourts. Au Canada, cherchez le BioBest d’Astro (type à boire) et en Europe le Danacol de Danone. Les deux contiennent 1 g de stérols végétaux par pot. Vous pouvez également trouver des phytostérols dans certains jus, tel que Oasis Pause Santé CholestPrevent (1 g par 250 ml (1 tasse) ), distribué au Canada, et dans la margarine BecelPro.Activ (0,75 g pour 2 c. à thé (10 ml)).

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