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"exemple", :
Le point sur la diète faible en FODMAP pour le SII
2 février, 2023 Kathryn Adel 11 commentaires
La diète faible en FODMAP pour le SII a été créée par des chercheurs de l’Université Monash en Australie dans les années 2000. Depuis ce temps de nombreuses études scientifiques ont été publiées sur ce sujet. Je fais le point dans cet article.
Insuffisance rénale chronique et alimentation
1 décembre, 2022 Antonella Giordano 2 commentaires
Votre médecin vous a dit que vous souffrez d’insuffisance rénale chronique et vous aimeriez savoir comment adapter votre alimentation ? Voici des conseils pour vous guider ! À noter que les conseils suivants ne s’appliquent pas aux personnes qui sont sous traitement de dialyse.
Guide aux principaux types de tofu
25 novembre, 2022 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Le tofu est un aliment très utilisé dans les cuisines asiatiques, végétariennes et végétaliennes. Offert en plusieurs variétés, le tofu est un excellent substitut à la consommation de viande, sain, économique et écologique, mais encore faut-il savoir le choisir, l’utiliser et le conserver.
Oeufs et cholestérol, quel est le verdict ?
13 novembre, 2022 Kathryn Adel 2 commentaires
Nous avons besoin de cholestérol pour fonctionner. Le corps fabrique la plus grande partie du cholestérol dont il a besoin, et le reste provient des aliments. Les œufs ont une teneur élevée en cholestérol alimentaire et contribuent à environ 25% de l’apport en cholestérol aux Etats-Unis. Un gros œuf contient environ 186 mg de cholestérol. […]
TOP 10 recettes au miel, de l’entrée au dessert
12 novembre, 2022 Nassim Drissi Smaili Pas de commentaire
Qu’il soit liquide, crémeux ou un peu plus solide, le miel est un ingrédient santé qui s’ajoute parfaitement à de nombreuses recettes, et pas que… Il fait toute la différence ! Pourtant, il n’est malheureusement pas exploité comme il se doit : on a tendance à généralement l’utiliser uniquement dans la préparation de dessert (et […]
Pratiquer la respiration diaphragmatique en 4 étapes
28 octobre, 2022 Kathryn Adel Un commentaire
Le système nerveux autonome, qui régule tous les processus corporels involontaires, se subdivise en deux systèmes aux actions opposées: le système nerveux parasympathique et le système nerveux sympathique. Ceux-ci contrôlent les effets du stress et de la relaxation sur le corps. Le système nerveux sympathique peut parfois libérer trop d’hormones et provoquer un état de […]
FODMAP : Tops aliments de chaque famille
26 septembre, 2022 Kathryn Adel 7 commentaires
Les FODMAP sont des glucides fermentescibles qui peuvent être en partie responsables des symptômes chez les gens souffrant du SII. Ces sucres peuvent être mal digérés et ainsi s’accumuler dans le petit intestin. Pour plus d’informations sur la diète FODMAP, lisez cet article. Il existe cinq familles de FODMAP, soient les fructanes, le fructose, le […]
Consultation avec nutritionniste: le témoignage de Nicoletta
17 août, 2022 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Voici le témoignage de Nicoletta, une cliente très satisfaite de notre service de consultation avec nutritionniste en ligne. Nicoletta vit en Italie à Vittorio Veneto (Trévise).
Intestin irritable: Lorsque FODMAP n’est pas la solution
4 juillet, 2022 Kathryn Adel Un commentaire
Le syndrome de l’intestin irritable (SII) se définit par le critère de Rome IV, selon lequel une personne pourrait être atteinte du SII si elle connaît une douleur abdominale récurrente au moins une fois par semaine en moyenne depuis les trois derniers mois, et que cette douleur est associée à au moins deux des critères suivants : […]
Nassim Drissi Smaili, la passion de la communication
3 juillet, 2022 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Saviez-vous que notre équipe regroupe des membres dans différents pays ? Comme nous avons des abonnés à travers le monde, la diversité de notre équipe est précieuse. Cette semaine, nous vous présentons Nassim Drissi Smaili, notre chargée des réseaux sociaux de SOSCuisine. Vous allez découvrir une personne ambitieuse, passionnée et créative.
Allergie au nickel et alimentation: un lien possible?
28 juin, 2022 Antonella Giordano 4 commentaires
Le nickel est un métal présent dans l’eau, le sol, l’air et la biosphère. Il est utilisé avec d’autres métaux pour former des alliages et est largement employé dans la production d’acier inoxydable. Le nickel est l’un des principaux éléments responsables des dermatites de contact allergiques.
Pousses et germinations: risques et bienfaits
10 juin, 2022 Cinzia Cuneo 4 commentaires
Les pousses et les germinations sont des graines de légumes, de légumineuses, de céréales, des graminées ou de noix et graines qu’on fait germer et qu’on cueille quelques jours/semaines après qu’elles aient germé, avant qu’elles ne deviennent des plantes à part entière.
