1 c.à soupe | huile de canola | 15 mL | |
5 | hauts de cuisse de poulet, désossés, sans peau | 320 g | |
1/2 | oignons, hachés finement | 100 g | |
1 c.à thé | poudre de cari/curry | 3 g | |
1/2 c.à thé | cumin en poudre | 1 g | |
1 | pommes, pelées et coupées en segments | 180 g | |
1 | poires, pelées et coupées en segments | 150 g | |
1/3 tasse | bouillon de poulet | 85 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2 1/2 c.à soupe | canneberges séchées | 18 g | |
2 c.à soupe | lait de noix de coco non sucré | 30 mL | |
1/2 | oignons verts, hachés [optionnel] |
Placer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
per 1 portion (350 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 390 |
Lipides 17 g 26 % |
Saturé
3.7 g
19 % |
Cholestérol 80 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 34 g 11 % |
Fibres 6 g 23 % |
Sucres 23 g |
Glucides nets 28 g |
Protéines 28 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 11 % |
Calcium 3 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 ½ |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 3 |
Matières grasses | 1 ½ |
Alors là, j'ai eu tout un succès avec cette recette !!! J'ai mis tous les ingrédients ( en triple ) dans la mijoteuse et... hop ! Repas du soir absolument divin !
ne pas trop faire cuire les fruits pour leur conserver un peu de fermeté.
Je l'ai fait lorsque je recevais mais avec des poitrines de poulet coupées en morceaux. Ça fait FURREUR. Délicieux et à refaire.