On apprécie surtout cette sauce lorsqu'on l'utilise sur des « rigatoni » ou « tortiglioni », deux types de pâtes courtes avec des rainures extérieures profondes qui accrochent la sauce (« riga » signifie « rainure »).
160 g | penne sans blé/sans gluten | 2 tasses | |
1/3 tasse | Sauce aux poivrons pour pâtes | 85 mL | |
2 c.à soupe | eau de cuisson des pâtes | 30 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes suite à la cuisson.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 320 |
Lipides 6 g 9 % |
Saturé
0.8 g
4 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 70 mg 3 % |
Glucides 62 g 21 % |
Fibres 4 g 15 % |
Sucres 5 g |
Glucides nets 58 g |
Protéines 4 g |
Vitamine A 28 % |
Vitamine C 240 % |
Calcium 2 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | 1 ½ |
Matières grasses | 1 |