Petit déjeuner "Darwin"

Oeuf, pain sans gluten, boisson de riz, pomme

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460 calories/portion

Ingrédients

1 pommes, ou autre fruit de saison 180 g
1 oeufs calibre gros, poché, au plat, à la coque, cuit doucement
2 tranches pain sans gluten, grillé 90 g
1 c.à soupe margarine non hydrogénée 14 g
1/2 tasse boisson de riz, non sucrée, enrichie, ou lait d'amande 125 mL

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (440 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

460

Lipides

19 g

29 %

Saturé 3.5 g
+ Trans 0 g

18 %

Cholestérol

220 mg

Sodium

430 mg

18 %

Glucides

64 g

21 %

Fibres

8 g

32 %

Sucres

17 g

Glucides nets

56 g

Protéines

12 g

Vitamine A

24 %

Vitamine C

13 %

Calcium

19 %

Fer

20 %

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Fibres, Folacine, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine D
Bonne source de  :
Calcium, Fer, Vitamine A, Vitamine B2, Vitamine K
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Zinc

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Viandes et substituts 1
Matières grasses 1 ½

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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