4 | carottes, coupées en morceaux de 3 cm | 400 g | |
1/2 | oignons, coupés en morceaux de 3 cm | 100 g | |
4 c.à thé | beurre non salé | 18 g | |
1 2/3 tasse | bouillon de poulet | 420 mL | |
1 1/2 tasse | lait partiellement écrémé, 2 % | 375 mL | |
2 1/2 c.à soupe | menthe fraîche, hachée | 8 g | |
8 gouttes | sauce Tabasco | 0.63 mL | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
4 c.à thé | yogourt nature 2% [optionnel] | 20 g |
Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour réduire la soupe en purée.
Le potage se conserve 7 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur.
per 1 portion (310 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 120 |
Lipides 5 g 7 % |
Saturé
2.9 g
16 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 370 mg 16 % |
Glucides 16 g 5 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 9 g |
Glucides nets 13 g |
Protéines 5 g |
Vitamine A 195 % |
Vitamine C 9 % |
Calcium 14 % |
Fer 4 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 1 ½ |
Lait et substituts | ½ |
Matières grasses | ½ |
Vraiment succulente et rapide a faire!