Substitut d'oeuf

1 Évaluations
100% referaient cette recette

Ce mélange peut être utilisé à la place des oeufs pour lier la viande des boulettes ou celle des pains de viande, ainsi que la farine des gâteaux. Mais attention: il ne "lève" pas et donc n'est pas approprié aux soufflés. Une portion correspond à un oeuf.

Préparation : 5 min Attente : 5 min
50 calories/portion
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

3 c.à soupe graines de lin, moulues 30 g
1 tasse eau 250 mL

Méthode

Moudre les graines de lin et les mettre dans un bol ou une coupe. Y ajouter l'eau, mélanger, puis laisser reposer 5 min pour que le tout "fige".

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (90g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

50

Lipides

4 g

6 %

Saturés 0.4 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

3 g

1 %

Fibres

3 g

11 %

Sucres

0 g

Glucides nets

0 g

Protéines

2 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

3 %

Fer

4 %

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Manganèse
Bonne source de  :
Magnésium
Source de  :
Cuivre, Fibres, Folacine, Vitamine B6

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Matières grasses 1

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

1 Évaluations (1 sans texte ) 100% referaient cette recette

Cette recette est dans les catégories suivantes

Végétarienne | Végétalienne | Cachère | Halal