Commentaires sur : Le yogourt au goût du jour

Par : Lilianne

Lilianne — Sat, 15 Aug 2015 16:02:58 +0000

Bonjour
Il n’est pas nécessaire du tout d’avoir une yaourtière pour faire son yaourt maison.

Par : Josée

Josée — Thu, 22 Jul 2010 21:33:05 +0000

Bonjour, j’utilise la yaoutière de Yogourmet et je trouve qu’elle fonctionne très bien. Je fais du yogourt au lait de chèvre et c’est très bon.

Par : diane morin

diane morin — Mon, 19 Jul 2010 16:36:08 +0000

bonjour cinzia je suis aller a paris et londres dernièrement et j ai adoré le yaourt de l hotel dans les petites verrines . je n ai pas retenu le nom de commerce de ces verrines que je veux retrouvé personnellement je n aime pas le yaourt mais celui là m a reconcilliée car il n est pas acide pouvez vous m aidé? un grand merci a vous diane

Par : chtivicking

chtivicking — Mon, 08 Feb 2010 07:51:18 +0000

Bonjour de France, nouvelle inscrite
je possède une yaourtière et une fromagère, avez vous des recettes à me donner pour bien les utiliser
merci d’avance

Par : lefestindebabet

lefestindebabet — Sun, 07 Feb 2010 21:30:40 +0000

Un beau bonjour de France,
Pour faire ses yaourts, plusieurs solutions s’offrent à vous. Je vais vous présenter celles que je connais.
Au four, comme le dit Cinzia. Je règle mon four sur 40°C; Je prépare mes yaourts que je place dans le four allumé 2 heures. J’ éteins mais je n’ouvre pas la porte avant 6 heures.
A la cocotte minute, Je fais bouillir de l’eau dans la cocotte et j’arrête dès la première pression. Je jette l’eau, je place mes yaourts et je ferme pour 9 heures sans déplacer la cocotte minute. Les yaourts sont un peu moins fermes avec cette recette.
Dans une thermos, Même technique que la cocotte mais comme il faut secouer le yaourt pour le sortir, il est plus liquide. C’est un yaourt à boire.
Bon appétit !

Par : Lasoupière

Lasoupière — Fri, 05 Feb 2010 18:09:34 +0000

Peut-on utiliser du yogourt sans gras, sans matière grasse pour réaliser cette recette? Faut-il absolument utiliser du yogourt grec? (n’est pas disponible dans mon coin)
Merci

Par : Cinzia

Cinzia — Fri, 05 Feb 2010 14:06:51 +0000

En réponse à Danny.

Bonjour Danny,

Une petite recherche sur Internet vous permettra de choisir la marque que vous préférez et ensuite trouver un point de vente près de chez vous. Personnellement je ne suis pas trop « gadget », donc je n’utilise pas une yaourtière lorsque je prépare du yogourt maison. Je mets les pots avec le mélange de lait et yogourt directement au four à la température minimum pendant 8 heures.

Par : Danny

Danny — Fri, 05 Feb 2010 13:37:04 +0000

Un Beau Bonjour,

Pouvez-vous m’indiquer où je pourrais me procurer une yaourtière (pas électrique) ici dans la région du Nord de Montréal car j’aimerais bien moi aussi préparer mon yogourt quotidiennement et surtout beaucoup plusssss santé.

Merci Cinzia de me répondre.

Par : lefestindebabet

lefestindebabet — Thu, 04 Feb 2010 13:36:47 +0000

Je fais les yaourts maison. J’utilise une yaourtière, c’est rapide, plaisant et économique. Comme je suis intolérante aux produits laitiers, j’utilise le soja. Je prépare des yaourts de soja sur les bases des recettes classiques laitières. je les utilise aussi en base de préparation pour faire un délicieux « Tzatziki » par exemple.