Tag: legumi

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Come allenare il proprio cervello ad amare gli alimenti salutari !

È ormai noto che assumere ripetutamente alimenti dolci, grassi o salati fa aumentare il nostro desiderio di assumerne ancora. Di recente è stato promosso uno studio per determinare se anche l’assunzione ripetuta di alimenti più sani possa renderli più appetibili e aumentare il nostro desiderio di consumarli.

L’alimentazione sportiva per i vegetariani e i vegani

15 agosto, 2017 1 commento

Seguire una dieta vegetariana o vegana dà numerosi vantaggi per la salute, compreso un calo dell’incidenza di obesità, malattie cardiache, ipertensione arteriosa, ipercolesterolemia, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Con un’attenta programmazione questi regimi alimentari risponderanno a tutti i vostri fabbisogni energetici e nutrizionali per consentirvi di esprimere al meglio le vostre […]

2016: L’anno internazionale dei legumi

Le Nazioni Unite hanno decretato che il 2016 è l’anno dei legumi. I fagiolini, le lenticchie e i ceci hanno fatto parte del paniere alimentare per centinaia d’anni, e diventano ogni anno sempre più popolari, dato che siamo sempre più consapevoli che le loro proprietà nutrizionali ed ecologiche hanno un impatto importante sulla salute umana, […]

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Come ridurre le flatulenze causate dai legumi

E’ un dato di fatto: i legumi tendono a causare flatulenze. Soprattutto non bisogna evitarli, dato che sono molto nutrienti. Sono ricchi in particolar modo di vitamine e minerali, proteine, fibre solubili benefiche per la salute cardiovascolare e hanno un indice glicemico basso, perciò sono ideali per un effetto salutare prolungato. In breve. Sono un […]