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Dania Sonin
Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!
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TOP 10: Ricette per famiglie numerose
Le 10 ricette per famiglie numerose che abbiamo scelto per voi sono tutte progettate per otto o più persone (alcune fino a 16) e sono perfette per grandi famiglie, potlucks o per cene informali con ospiti. Saranno apprezzate anche da chi ha una famiglia più piccola, ma è molto impegnato, perchè si possono cucinare in […]
TOP 10: Le nostre ricette giapponesi preferite
Il Giappone è soprattutto famoso per il suo sushi, un piatto bello ed esotico. Ma la cucina giapponese è molto di più di questo. Anche se il paese è molto omogeneo, le delizie culinarie variano molto da regione a regione, stupendoci per i loro sapori e la loro estetica. Vogliamo portarvi un po’ di Giappone […]
TOP 10 ricette primaverili
Finalmente è arrivata la primavera! Quando gli alberi si coprono di foglioline verdi e il sole diventa più caldo, iniziamo tutti a sentirci più leggeri. Alcuni di noi hanno accumulato qualche chilo in più durante l’inverno. Approfittiamo dunque del ritorno della bella stagione per abbandonare i pasti invernali pesanti e adottare delle ricette più leggere. […]
TOP 10: Ricette per le feste originali
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TOP 10: Deliziose ricette con quinoa
La quinoa è un alimento vegetale ottenuto dai semi di una pianta originaria del Sudamerica, la Chenopodium quinoa. Pur non essendo un vero e proprio cereale, viene classificata come tale perché ricca di amido e fibra alimentare. Molto versatile in cucina, è apprezzata per l’alto contenuto proteico e l’assenza di glutine. Scoprite 10 gustosissime ricette […]
TOP 10: Ricette per picnic
Un picnic nel parco è un modo piacevolissimo di passare un po’ di tempo con gli amici o la famiglia. Tra l’altro non occorre nemmeno andare molto lontano: per goderci il bel tempo e la natura, anche un parco cittadino o appena fuori porta possono andare benissimo. Ma cosa portare? Ecco alcune idee di ricette […]
TOP 10 migliori ricette mediterranee
Da molti decenni ormai è risaputo che la dieta mediterranea è la migliore per la salute, in particolare ha prezioso effetto protettivo sulle malattie cardiovascolari, grazie alla grande presenza di alimenti di origine vegetale e all’utilizzo dell’olio di oliva che fornisce grassi di buona qualità. Nel 2010 l’UNESCO ha riconosciuto la Dieta Mediterranea come “patrimonio […]
TOP 10: Ricette imperdibili di Natale
Siamo a dicembre e il momento è arrivato di entrare nello spirito natalizio. Per aiutarvi a mangiare bene durante le feste vi segnaliamo le notre ricette preferite da godere con parenti e amici.
7 abbinamenti birra e cibo perfetti
Come per il vino, anche per la birra un corretto abbinamento col cibo è fondamentale per valorizzare al meglio le caratteristiche organolettiche di entrambi. Ci sono varie teorie per abbinamenti birra e cibo, ma in pratica ci si può basare su due criteri principali: per affinità, quando gli elementi condividono gran parte della loro aromaticità, […]
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La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: dovrebbe fornirci almeno il 20% delle calorie giornaliere e dovrebbe essere bilanciata nei suoi macro-nutrienti: proteine, lipidi e carboidrati. Ma non è facile cambiare la propria routine quando si è abituati ai classici biscotti e caffelatte.
6 nutrienti a cui i vegani dovrebbero prestare attenzione
Le diete vegane non sono certo una novità, ma per i vegani ancora agli inizi possono essere complicate da bilanciare correttamente. Di solito questi 6 nutrienti sono difficili da ottenere in quantità sufficienti seguendo una dieta vegana se non si fa una certa attenzione. Ecco alcuni consigli e ricette per aiutare i vegani debuttanti a […]
TOP 10: Ricette per prevenire l’Alzheimer
Noi tutti possiamo ridurre considerevolmente il rischio di essere colpiti dall’Alzheimer adottando uno stile di vita più sano, cioè facendo attività fisica regolare, seguendo un’alimentazione sana di tipo mediterraneo e non fumando. Per mettervi sulla buona strada abbiamo pubblicato la lista dei migliori alimenti e adesso vi spieghiamo come cucinarli. Ecco dunque per voi le […]
