TOP 10 Ricette con salmone, molto sane e appetitose

Cinzia Cuneo 1 novembre, 2026 mangiare sano, pesci/frutti di mare, ricette, TOP Dieci

Mangiare salmone fa bene alla salute, poiché rappresenta un’eccellente fonte di proteine ​​complete, oltre che di numerose vitamine – tra cui la vitamina D – e di omega-3. Provate queste 10 ricette con salmone per preparare questo pesce, che sia fresco, affumicato, crudo o in scatola.

10. Salmone e spinaci con riduzione balsamica

La riduzione balsamica, preparata facendo addensare aceto e miele fino a ottenere una consistenza sciropposa, è ideale per accompagnare il salmone. Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per alcuni mesi.

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9. Crocchette di salmone

In questa ricetta si utilizza salmone in scatola. Oltre a essere pratico ed economico, il salmone in scatola è anche un’ottima fonte di calcio, poiché se ne consuma ogni parte, inclusi la pelle e le lische.

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8. Insalata di riso e salmone

Ecco un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di salmone: insieme a riso e verdure, si ottiene un pasto completo e pratico da portare nella schiscetta.

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Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.