TOP 10 ricette con il basilico

9 settembre, 2020 , , ,

Il basilico è un’erba aromatica con un profumo davvero speciale. È ovviamente associato al pesto, ma è l’ingrediente irrinunciabile di molti altri piatti. Prende il nome dalla parola latina “Basilicum” e dal termine greco “Basilikos” che significa “reale”. Abbiamo scelto per voi 10 ricette con basilico per farvi vivere un’esperienza da re!

#10 – Petto di pollo croccante al basilico

Petto di pollo croccante al basilico

Petto di pollo croccante al basilico

Questa ricetta semplice ed gustosa rende la carne di pollo croccante fuori e tenera dentro. Il basilico profuma piacevolmente il tutto. Da provare senza esitazione!

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#9 – Pasta al pesto di pomodori secchi

Pasta al pesto di pomodori secchi

Pasta al pesto di pomodori secchi

L’aggiunta di pomodori secchi al basilico crea un gusto tutto particolare. Ecco un piatto di pasta vegetariana che può essere preparato molto velocemente!

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#8 – Zuppa provenzale (soupe pistou)

Zuppa provenzale (soupe pistou)

Zuppa provenzale (soupe pistou)

Punta di diamante della cucina provenzale, la soupe pistou è di suo un piatto quasi completo. Il nome significa “pestato” ragion per cui sembra essere apparentato al pesto della Riviera Italiana vicina alla Provenza. Di fatto, la tradizione dice che il pistou è la risultante di aglio, olio d’oliva, Parmigiano fresco grattugiato e balicou (basilico in provenzale) pestati manualmente in un mortaio con pestello. Nella zuppa le verdure possono variare. Per semplificarsi la vita, oggi si preferisce utilizzare un robot da cucina anziché un mortaio.

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Autori

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l’Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un’utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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