L’alimentazione per il reflusso gastroesofageo

Per trarne il miglior giovamento possibile, prendetevi il tempo per leggere con attenzione le informazioni riportate qui sotto.

Con i nostri menu reflusso gastroesofageo (MRGE), avrete le migliori probabilità di successo. Per trarne il miglior giovamento possibile, prendetevi il tempo per leggere con attenzione le informazioni riportate qui sotto.

Consigli importanti e suggerimenti utili

Che cosa dovete fare

  • Mangiate e bevete lentamente.
  • Bevete molta acqua durante tutta la giornata. Riempite una bottiglia la mattina presto e bevetela gradualmente nel corso della giornata.
  • Fate delle attività dopo i pasti, ma di debole intensità.
  • Dormite in posizione inclinata con la testa in posizione rialzata.
  • Se siete in sovrappeso, sappiate che una perdita di peso, anche moderata, potrebbe attenuare i vostri sintomi dovuti al reflusso gastroesofageo.
  • Consultate il vostro medico se avete dei problemi di salute. Vi raccomandiamo anche di consultare un nutrizionista membro dell’ordine professionale, e di informarlo che state seguendo i menu di SOSCuisine.

A cosa dovete fare attenzione

  • I nostri menu contengono delle quantità limitate o nulle dei principali ingredienti che possono aggravare i sintomi del reflusso gastroesofageo. Dato che queste tolleranze possono variare da persona a persona, se siete particolarmente sensibili ad un alimento : evitate di mangiarlo, anche se compare nei nostri menu.

Che cosa dovete evitare

  • Evitate gli alimenti che favoriscono il reflusso: tè, caffè, cioccolato, menta, ecc.
  • Evitate l’alcol, poiché spesso provoca bruciori di stomaco irritando lo sfintere esofageo inferiore e l’esofago, e stimolando la produzione di acido gastrico.
  • Evitate tutte le abitudini (bere con la cannuccia, mangiare velocemente) o tutti gli alimenti che provocano gas (gomma da masticare, bevande gassate, acqua frizzante, acqua con bicarbonato di sodio).
  • Evitate di bere durante i pasti, da 30 minuti prima a 30 minuti dopo ogni pasto.
  • Evitate di chinarvi dopo i pasti.
  • Evitate di coricarvi nelle tre ore successive al pasto.
  • Non mangiate nelle 2 o 4 ore precedenti al momento di andare a dormire.
  • Evitate di indossare degli abiti troppo stretti che comprimono la parte centrale del corpo.
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Domande Frequenti: Reflusso gastroesofageo

Soffro di reflusso gastroesofageo e vorrei allo stesso tempo dimagrire. Quale menu dovrei scegliere?

Vi raccomandiamo di consultare il vostro medico e/o nutrizionista membro dell’ordine professionale, che sono le figure professionali più adatte alle quali chiedere consiglio in questi casi. Detto questo, potete sempre scegliere il menu bruciori di stomaco / reflusso (MRGE) da 1600 calorie. Essendo probabilmente inferiore al vostro fabbisogno energetico, il menu MRGE da 1600 calorie attenuerà i vostri disagi aiutandovi al contempo a perdere peso.

Trovo che i pasti serali siano meno abbondanti rispetto a quelli di mezzogiorno. C’è un motivo particolare?

La sola raccomandazione per ridurre il reflusso gastrico che si basa su dati probanti è di perdere peso se la persona che ne soffre è corpulenta o obesa. Questa condizione gioca in effetti un ruolo determinante sui sintomi, a causa della pressione esercitata dall’eccesso di peso, che comprime lo stomaco e causa il reflusso verso l’esofago.

Per questo i nostri menu sono realizzati in modo da risultare meno calorici nel pasto serale rispetto al pasto di mezzogiorno, per favorire la perdita di peso. Sarete in grado di bruciare la maggior parte delle calorie ingerite durante la giornata prima di andare a letto, evitando così di accumularle sotto forma di grasso.

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Informazioni sulla nutrizione: Reflusso gastroesofageo

Le più recenti raccomandazioni (riferimenti) per il reflusso gastrico si traducono in 51 obiettivi nutrizionali che devono essere raggiunti giorno dopo giorno, per diminuire i sintomi del reflusso gastroesofageo (MRGE) patologico.

Questi 51 obiettivi possono essere così raggruppati:

  • Un apporto calorico adeguato: Attualmente proponiamo 2 livelli calorici per soddisfare al meglio le vostre necessità: 1600 o 2000 kcal al giorno
  • Un debole contenuto energetico
  • Gli apporti ottimali di vitamine e minerali, in particolare di calzio, vitamina C e sodio
  • Gli apporti ottimali di grassi, carboidrati (tra cui fibre e zuccheri aggiunti) e proteine/li>
  • Gli apporti ottimali di grassi buoni (monoinsaturi e polinsaturi) e il rapporto ottimale tra omega-6 / omega-3
  • Nessun grasso trans artificiale
  • Il numero appropriato di pasti e spuntini
  • Il numero appropriato di porzioni dei 4 gruppi della guida alimentare canadese:
    • Frutta e verdura, di cui 1 porzione di verdura verde scuro e 1 porzione di verdura arancione al giorno, in media
    • Prodotti cerealicoli, per la maggior parte integrali
    • Latticini poveri di grassi
    • Carne e sostituti, tra cui il pesce
  • La composizione ottimale degli spuntini in termini di quantità di carboidrati e proteine (tra cui le proteine magre)
  • Quantità quotidiana di alimenti specificamente raccomandati (fonti di proteine povere di grassi, ecc.)
  • Quantità quotidiana di alimenti da limitare (alimenti fermentanti come le crucifere, legumi, ecc.)
  • Alimenti irritanti da eliminare (menta, cioccolato, agrumi, pomodoro, ecc.)
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AVVERTENZA: Le informazioni fornite sul sito SOSCuisine.it non sono un consulto medico e non hanno lo scopo di permettere un’autodiagnosi. E’ sempre consigliato rivolgersi ad un professionista della salute o al vostro medico per un parere prima di intraprendere qualsiasi cambiamento nella vostra alimentazione e nel vostro stile di vita.Vedere le condizioni d’utilizzo.