Cinzia Cuneo

Fondatrice presso SOSCuisine

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.

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TOP 10: Ricette benessere, contro la stanchezza cronica

26 luglio, 2024 Nessun commento

Quando si soffre della sindrome da stanchezza cronica è difficile alimentarsi bene, perché il più piccolo gesto quotidiano è una vera sfida. Per aiutarvi abbiamo quindi scelto delle ricette benessere, particolarmente facili e gustose, che si preparano con pochi ingredienti e che richiedono poca energia.

Bol de vermicelles et tempeh, sauce aux arachides

TOP 10: Ricette per sportivi, sane e facili

3 luglio, 2024 Nessun commento

Negli atleti, l’alimentazione gioca un ruolo importante perché influenza le prestazioni e pure il recupero dopo lo sforzo. Ecco 10 ricette per sportivi che vi ispireranno. Sono tutte veloci, semplici e facili da preparare tra due allenamenti, per accontentare tutta la famiglia.

Olive oil

6 consigli per scegliere l’olio d’oliva

14 giugno, 2024 Nessun commento

L’olio d’oliva è un prodotto apprezzato in tutto il mondo, sia per i suoi benefici per la salute che per il suo sapore. Ma come scegliere l’olio d’oliva giusto quando esistono circa 2.000 varietà al mondo, che si differenziano per sapore, aroma, prezzo e, soprattutto, per il contenuto di composti fenolici, che svolgono un ruolo […]

TOP 10: Ricette di pesce alla griglia

7 giugno, 2024 Nessun commento

Quando si pensa di fare una grigliata quasi sempre si pensa alla carne, ma anche il pesce è molto adatto alla cottura al barbecue. Perciò per il vostro prossimo barbecue fuoriporta o per la prossima cottura casalinga alla piastra, lasciatevi ispirare da queste ricette di pesce alla griglia, tutte semplici, deliziose e salutari.

Salade Fattouche Salad

TOP 10: Ricette con lattuga da gustare subito

27 maggio, 2024 Nessun commento

La lattuga è uno degli alimenti principali delle insalate che dalla primavera ci accompagnano fino a tutta l’estate. È ricca di acqua, povera di calorie, ma fornisce vitamine e minerali. Grazie alla sua funzione idratante è perfetta da mangiare cruda, ma può essere anche cucinata in diversi modi. Ecco 10 ricette con lattuga da provare […]

Napoleon

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1 maggio, 2024 Nessun commento

Vi piacerebbe fare un viaggio nel tempo e sedervi a tavola con Napoleone? Un po’ assurdo, certo, visto che l’imperatore non era proprio un “gourmet”. Sembra infatti che i suoi pasti fossero veloci – duravano meno di dieci minuti – e anche le cene in famiglia non superavano quasi mai i venti minuti. Tuttavia, è […]

recette thaï

TOP 10: Ricette tailandesi, facili e sfiziose

19 febbraio, 2024 Nessun commento

La cucina tailandese è unica, nettamente diversa da quelle dei paesi vicini, ma con molte influenze straniere, e si distingue per sapori e ingredienti originali. Abbiamo preparato per voi una selezione delle nostre migliori ricette tailandesi, tutte facili, gustose e profumate.

nouilles asiatiques

Breve guida ai noodles asiatici

14 febbraio, 2024 Nessun commento

Il mondo dei noodles asiatici è tanto vasto e vario quanto quello della pasta italiana, e cercare di capire quali noodles utilizzare per determinate ricette può creare un po’ di confusione. Soba, ramen, udon, vermicelli di riso, ecc.: quale scegliere in base alle vostre esigenze? Ecco una breve guida ai tipi di noodles asiatici più […]

Young woman avidly reading SOSCuisine's blog

I nostri articoli più letti del 2023

17 dicembre, 2023 Nessun commento

La fine dell’anno si avvicina ed è giunto il momento di fare il punto sugli argomenti che più hanno catturato la vostra attenzione nel 2023: la salute, le buone abitudini di vita, le ricette e le testimonianze dei nostri membri. Eccovi dunque l’elenco dei nostri 10 articoli più popolari del 2023, per chi li avesse […]

TOP 10: Torte senza glutine per tutti i gusti

14 dicembre, 2023 Nessun commento

Vi capita mai di dover preparare torte senza glutine per ospiti celiaci o intolleranti al glutine? Niente stress, qui vi presentiamo 10 ricette di torte senza glutine che delizieranno tutti, intolleranti e non.

TOP 10: Ricette con ortaggi a radice

9 novembre, 2023 Nessun commento

Gli ortaggi a radice sono verdure la cui parte consumata è appunto la radice o il bulbo della pianta vegetale. Patate, barbabietole, carote, sedano di Verona, rape, ravanelli… sono tutti ortaggi che si conservano a lungo e sono piuttosto economici. La maggior parte può essere gustata cruda o cotta. Reggono bene la cottura lenta e […]

Guerrier médiéval | Medieval warrior

La guerra di Philippe contro il prediabete

31 ottobre, 2023 Nessun commento

È risaputo che le donne vanno dal medico molto più frequentemente degli uomini. Lo stesso vale per la consultazione di un dietista/nutrizionista. Eppure, gli uomini che consultano ottengono ottimi risultati.

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