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Risultati di ricerca per professionnels
Diète paléo et intestin irritable
La diète paléo est basée sur l’interprétation de données anthropologiques de la diète des hommes de l’ère paléolithique, mais surtout, sur des opinions et valeurs personnelles.
Comment organiser un cocktail dînatoire
Le cocktail dînatoire ou apéro dînatoire, une réception où l’on se nourrit uniquement de bouchées, est une excellente solution pour recevoir beaucoup de gens à la fois. Comme on mange debout, tous se servent à leur guise dans une ambiance conviviale, où même les hôtes peuvent se relaxer … s’ils ont tout prévu à l’avance! […]
Nos livres de recettes préférés
Avant l’arrivée des blogues et des photos de « foodies » sur les réseaux sociaux, on partageait nos recettes bien autrement. Les livres de recettes nous en apprennent sur les styles et les techniques de cuisine, en plus de nous présenter des régals pour les yeux et l’imagination. Encore aujourd’hui, on les feuillette autant pour leur côté […]
Un outil valable, l’IMC?
Selon l’OMS, l’IMC (indice de masse corporelle) est un outil qui permet d’évaluer le degré général d’obésité. Les différentes catégories de poids peuvent être associées à un risque de développer certaines maladies. L’IMC a comme avantage d’être facile à utiliser: seulement deux données sont requises, soit le poids et la taille. Cet outil est si […]
Visiter les vignobles en Italie
Les voyages oenologiques sont en pleine croissance. Les formules qui permettent de découvrir le savoir-faire des artisans un peu partout dans les zones de productions du vin se multiplient, répondant aux besoins plus variés, que vous prévoyez voyager en famille ou entre amis, seul ou en groupe, en formule détente ou pour les professionnels du […]
Venez fêter le 10e anniversaire de SOSCuisine à l’Expo Manger Santé!
Chez SOSCuisine, nous célébrons cette année un anniversaire important, car nous soufflons 10 bougies. Depuis le début, notre mission est la même: Aider efficacement les gens à conjuguer le plaisir de bien manger avec les bienfaits de l’alimentation santé, tout en faisant attention au portefeuille.
Top 15 des tendances diététiques en 2015
Qu’est-ce qui est tendance en nutrition ? Une enquête menée auprès d’experts en nutrition a permis de prédire ces tendances. Les labels ‘sans gluten’, ‘sans OGM’ et ‘naturel’, ainsi que la commodité, le goût et le coût dictent les choix des consommateurs Est-ce que 2015 sera sans gluten ? Le Paléo est-il encore de la partie ? Consommerons-nous […]
Tous aux festivals!
Nous sommes plusieurs à apprécier les plaisirs de la table. Ainsi, quoi de moins étonnant que de nombreux festivals sur la nourriture aient lieu partout dans le monde? Si vous êtes près d’un de ces festivals, sortez vos papilles et partagez votre passion pour la gastronomie!
Les chefs (et les pharmaciens) achètent les marques maison
Les produits des marques maison sont omniprésents autant au supermarché qu’en pharmacie et offerts à meilleur prix que ceux des grandes marques. Sont-ils pour autant des produits bas de gamme? On pourrait conclure que non, si les pharmaciens et les chefs les choisissent pour leurs besoins personnels.
