La couleur de cette purée dépend du type de pommes utilisées.
??? | pommes | ??? | |
??? | eau, environ | ??? |
Un moulin à légumes vous sera très utile pour réduire les pommes en purée, sans devoir les peler avant de les cuire.
La purée se conserve 10 jours au réfrigérateur; jusqu'à 4 mois au congélateur.
Juste parfait ! Mais effectivement, j'ai laissé cuire plus longtemps pour que les pommes se défassent.
Tres bonne, malgré les petits morceaux de pelures!! tres sucrée! A refaire
C'est une recette parfaite pour utiliser des pommes Cortland que nous avons ramassé au verger cette fin de semaine. J'ai laissé la peau et mis le tout dans le mélangeur (plus nutritifs). Il a un goût parfait.