Cette recette simple et rapide est un accompagnement idéal des Huevos Rancheros et Fajitas.
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | oignons, haché finement | ??? | |
??? | ail, haché finement | ??? | |
??? | poivrons verts, coupé en dés | ??? | |
??? | cumin en poudre | ??? | |
??? | paprika | ??? | |
??? | origan séché | ??? | |
??? | riz basmati | ??? | |
??? | pâte de tomates | ??? | |
??? | haricots rouges (en conserve), ou pinto, égouttés et rincés | ??? | |
??? | bouillon de légumes | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
per 1 portion (160 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 190 |
Lipides 3 g 5 % |
Saturé
0.4 g
2 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 130 mg 5 % |
Glucides 34 g 11 % |
Fibres 5 g 19 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 29 g |
Protéines 6 g |
Vitamine A 11 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 3 % |
Fer 11 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 2 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | ½ |
délicieuse,j'aime le mélange des épices que je n'emploie pas souvent. Est-ce que nous pouvons faire cuire tous les riz de cette manière.
@marie-quatre-poches: Oui, vous pouvez utiliser cette technique avec d'autres types de riz, mais la quantité de liquide et le temps de cuisson seront différents.
Très bon, j'ajoute 1c. soupe grains de coriandre moulus et 1\2 tasse de grains de maïs congelés