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Barres choco-avoine sans cuisson

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Ces barres tendres sans cuisson sont très pratiques pour les gens pressés qui veulent une collation santé protéinée.

Préparation : 10 min Attente : 30 min
230 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

2 tasses flocons d'avoine bio, sans gluten 190 g
1/2 tasse cacao en poudre 40 g
1/2 tasse beurre d'arachide, naturel 130 g
1 1/3 tasse noix de coco râpée (en filaments) 110 g
1/4 tasse graines de chia 45 g
2/3 tasse miel 220 g
1/4 tasse graines de tournesol 30 g
1/4 tasse graines de citrouille 30 g
2 c.à thé essence de vanille 10 mL

Méthode

  1. Tapisser l'intérieur d'un ou plusieurs moules carrés de 20 cm (8 po) de papier parchemin, selon les quantités à préparer.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  3. Verser le mélange dans le moule et bien presser sur le mélange pour qu'il soit compact. Placer au réfrigérateur au moins 30 min pour que le mélange raffermisse. Couper chaque carrés en 12 morceaux et servir.

Observations

Les barres tendres peuvent être conservées quelques jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou quelques mois au congélateur.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (60g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

230

Lipides

9 g

14 %

Saturés 1.8 g
+ Trans 0.1 g

9 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

3 %

Glucides

34 g

11 %

Fibres

5 g

21 %

Sucres

17 g

Protéines

8 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

4 %

Fer

14 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : ¾ portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Cuivre, Fer, Folacine, Manganèse, Niacine, Oméga-3, Oméga-6, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Zinc
Bonne source de  :
Fibres, Magnésium, Phosphore, Vitamine E

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 1 ½
Autres aliments 1

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Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives