Biscuits céto à la noix de coco

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Attente : 30 min
80 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Moins facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Diabète

Ingrédients

1/2 c.à soupe édulcorant avec fruit des moines 6 g
8 c.à soupe farine de noix de coco 55 g
1/8 c.à thé bicarbonate de soude 0.2 g
1/8 c.à thé cannelle en poudre 0.4 g
3 oeufs calibre gros
1/4 tasse huile de noix de coco 60 g
1/8 c.à thé essence de citron, ou d'amande 0.63 mL

Méthode

  1. Préchauffer le four à 175°C/350°F. Tapisser de papier parchemin une plaque à biscuits.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les oeufs, l'huile de noix de coco et l'essence de citron (ou d'amande). Bien mélanger.
  3. Déposer la pâte par cuillérées combles sur la plaque à biscuits. Cuire au centre du four jusqu'à ce que les biscuits soient un peu dorés sur les bords, soit environ 15 min. Laisser refroidir 30 min sur la plaque.
  4. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (20 g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

7 g

10 %

Saturés 5 g
+ Trans 0 g

25 %

Cholestérol

50 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

3 g

1 %

Fibres

2 g

7 %

Sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

2 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

0 %

Calcium

1 %

Fer

4 %

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Sélénium, Vitamine B12
Faible  :
Sodium

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Viandes et substituts 0
Matières grasses 1

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